みりんを使ったレシピ

サヤから出したての新鮮な生のエンドウ豆は何とも言えないおいしさ！

主材料：お米 エンドウ豆 酒 昆布 もち米 ホタテ

• 1時間
• 550 Kcal
• 2007/03
• 献立

主材料：イカ 酒

• 15分
• 96 Kcal
• 2003/02
• 献立

みそを使ったきんぴらです！

主材料：ゴボウ ニンジン ピーマン

• 15分
• 85 Kcal
• 2015/01
• 献立

メバルを黄金比の煮汁で煮付けました。他の季節の魚でも応用できます！

主材料：メバル 竹皮 水煮タケノコ フキ 木の芽 酒 ショウガ

• 40分
• 328 Kcal
• 2006/05
• 献立

トウモロコシはじっくりと炒めて甘みを引き出すことがポイント。

主材料：お米 トウモロコシ ゆで汁 大葉

• 1時間
• 424 Kcal
• 2017/07
• 献立

主材料：酒 お米 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ シイタケ 昆布 芽ヒジキ エノキ

• 1時間
• 480 Kcal
• 2004/11
• 献立

贅沢に生のホタテを入れました。ホタテの旨味がきいたおだしはそれだけでも充分おいしい。さらさらと食べ…

主材料：梅干し だし汁 酒 ホタテ ご飯 すり白ゴマ ぶぶあられ ミツバ

• 15分
• 342 Kcal
• 2007/04
• 簡単

黄身がトロッとした半熟卵がのったポテトサラダ。甘みと酸味のバランスが絶妙です。(漬け込み時間有り)

主材料：ジャガイモ キュウリ 玉ネギ ニンジン 卵 酒 水

• 30分 ＋
• 475 Kcal
• 2018/12
• 献立

スペアリブは骨の周りがおいしい！残さず食べましょう！

主材料：豚骨付きバラ肉 酒 ニンジン ジャガイモ 大根 だし汁 ネギ

• 45分
• 406 Kcal
• 2007/11
• 献立

脂質の少ない豆腐をメインに。

主材料：木綿豆腐 鶏ひき肉 青ネギ ショウガ 卵 片栗粉 酒

• -
• 485 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：鶏もも肉 白ネギ 酒

• 10分
• 276 Kcal
• 2014/09
• お弁当

ユズのすりおろした皮をたっぷり入れて風味アップ！

主材料：厚揚げ 酒 ユズ皮

• 15分
• 177 Kcal
• 2007/11
• 献立

主材料：お米 もち米 サツマイモ トンブリ だし汁 酒

• 1時間
• 496 Kcal
• 2003/09
• 献立

主材料：ナメコ 白ネギ 大根おろし ミツバ だし汁 酒

• 15分
• 28 Kcal
• 2006/02
• 献立

和食の定番、サバの味噌煮のポイントをプロが伝授。丁寧な作り方でワンランク上の味を作れるようになりま…

主材料：酒 サバ ショウガ だし汁 ゴボウ 九条ネギ

• 40分
• -
• 2010/10
• 特集

ホクホクのエンドウ豆が入った豆ご飯です。

主材料：お米 エンドウ豆 酒 昆布

• 1時間
• 473 Kcal
• 2017/05
• 献立

主材料：酒 だし汁 ミツバ ワカメ 豆腐 ミョウガ

• 10分
• 36 Kcal
• 2006/06
• 献立

冷凍豆腐を使ったレシピを紹介します！冷凍しておいた豆腐がそぼろに大変身。ヘルシーな三色丼に。余った…

主材料：酒 木綿豆腐 ご飯 溶き卵 キヌサヤ

• 15分 ＋
• 550 Kcal
• 2016/02
• 簡単

西京みその甘みが魚の旨味をギュッと濃縮！　作り置きしておけば手軽に料亭の味が楽しめます。

主材料：白身魚 酒

• 15分 ＋
• -
• 2016/02
• 連載

少しご飯が食べたいときにピッタリ。おやつにもおすすめです。

主材料：白ネギ 片栗粉 ご飯 ピザ用チーズ 刻みのり

• 25分
• 314 Kcal
• 2018/01
• 献立

卵をたっぷり入れてひき肉を包み込みますので、意外と食べやすいです！たまにはこんな親子丼もいいですね。

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 お漬け物 ミツバ 白ネギ 鶏ひき肉

• 15分
• 650 Kcal
• 2006/03
• 簡単

主材料：レンコン ニンジン

• 10分
• 153 Kcal
• 2014/05
• お弁当

ワカメが立派なご飯のお供に！

主材料：ワカメ だし汁 酒 白ゴマ

• 20分
• 65 Kcal
• 2012/06
• 特集

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ だし汁 油揚げ チリメンジャコ

• 1時間10分
• 696 Kcal
• 2001/03
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 ミツバ 大根おろし ナメコ

• 15分
• 73 Kcal
• 2003/09
• 献立

溶き卵は鍋に加える前によく溶いておきましょう。

主材料：ナメコ 溶き卵 だし汁 酒 ミツバ

• 10分
• 68 Kcal
• 2013/02
• 献立

主材料：ブリ 酒 バター ニンジン キュウリ

• 20分
• 353 Kcal
• 2003/12
• 献立

サワラをコチュジャンと甜麺醤、みそで煮た、しっかり味の一品！　ご飯が進みます。

主材料：白菜キムチ 白ゴマ 水 白ネギ サワラ

• 20分
• 234 Kcal
• 2011/03
• 献立

手羽先とゆで卵に味がしっかりしみ込んで美味！　酢煮でサッパリといただける一品。

主材料：鶏手羽先 白ネギ ショウガ 卵 グリーンアスパラ 酒

• 30分
• 404 Kcal
• 2013/08
• 献立

ボリューム感のある厚揚げがメインの優しい味の八宝菜です。具だくさんで栄養満点なので普段野菜不足の方…

主材料：水 片栗粉 酒 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 白菜 ピーマン 豚肉 エビ

• 30分
• 530 Kcal
• 2012/03
• 献立