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みりんを使ったレシピ

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  • キャベツと揚げ天の煮物

    キャベツと揚げ天の煮物

    揚げ天からおいしいおだしがでて、野菜もたっぷり食べられます!

    主材料:酒 だし汁 ニンジン モヤシ キャベツ 揚げ天

    • 20分
    • 179 Kcal
    • 2015/05
    • 献立
  • マグロの赤ワイン漬け

    マグロの赤ワイン漬け

    ワインのあてにマグロが合うので、漬け込んでみました。

    主材料:マグロ 赤ワイン 大葉

    • 5分 +
    • 169 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • 板コンのピリ辛炒め

    板コンのピリ辛炒め

    板コンニャクは手でちぎる事で、味がなじみやすくなります。

    主材料:板コンニャク シシトウ 酒

    • 15分
    • 62 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • 甘辛肉巻き卵

    甘辛肉巻き卵

    食べ応え抜群! トロトロの黄身をからめてどうぞ。

    主材料:豚バラ肉 小麦粉 ゆで卵 酒 ニンニク 片栗粉 水

    • 20分
    • -
    • 2018/01
    • 特集
  • 大根と豚肉のピリ辛煮

    大根と豚肉のピリ辛煮

    豚バラ肉と大根を、じっくり汁気がなくなるまで煮込みます。時間をかけた分、味は絶品!

    主材料:大根 豚バラ肉 酒 水 酒 ショウガ ニンニク

    • 1時間
    • 546 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • カレイの煮付け

    カレイの煮付け

    てりてりのカレイはご飯何杯でもいけちゃう。

    主材料:ショウガ 酒 カレイ 水 キヌサヤ

    • 30分
    • 224 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • 豆腐のかきたま汁

    豆腐のかきたま汁

    豆腐のフルッとした食感と、卵のやさしい味が身体と心を癒してくれます。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 片栗粉 ネギ 玉ネギ 卵

    • 15分
    • 112 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • ジャガイモうま煮

    ジャガイモうま煮

    主材料:ジャガイモ だし汁 酒

    • 30分
    • 251 Kcal
    • 2001/05
    • 献立
  • オーブンでふわふわだし巻き卵

    オーブンでふわふわだし巻き卵

    型は牛乳パックでOK!大根おろしをたっぷりのせて召し上がれ。

    主材料:だし汁 卵 酒 大根おろし ネギ ハンペン

    • 20分
    • -
    • 2012/04
    • 特集
  • めかぶ納豆

    めかぶ納豆

    このままご飯にかけてももちろんOK!

    主材料:めかぶ 納豆 長芋 刻みネギ 刻みのり 酒

    • 5分
    • 74 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • カフェ風豆腐のあんかけ丼

    カフェ風豆腐のあんかけ丼

    豆腐を使ったシンプルでヘルシーな丼です。豆腐はお好みで何でもよいのですが、できたらおいしい豆腐をつ…

    主材料:酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 ミツバ 白ゴマ 刻みのり ご飯

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • ワカメと卵のスープ

    ワカメと卵のスープ

    ふわふわの卵が入った、優しい味の中華風スープです。

    主材料:ワカメ 酒 水 ネギ 卵

    • 10分
    • 70 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • タラの漬け焼き

    タラの漬け焼き

    中火でしっとりと焼くことがポイントです。

    主材料:タラ

    • 45分
    • 93 Kcal
    • 2015/11
    • 献立
  • 梅風味の鯛ご飯

    梅風味の鯛ご飯

    主材料:鯛 酒 お米 昆布 梅干し 酒 だし汁

    • 1時間
    • 573 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • 揚げ出し豆腐キノコあん

    揚げ出し豆腐キノコあん

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ エノキ 貝われ菜

    • 25分
    • 186 Kcal
    • 2004/11
    • 献立
  • 春菊のクルミ和え

    春菊のクルミ和え

    煎ったクルミが香ばしい、春菊の和え物です。

    主材料:春菊(菊菜) クルミ カッテージチーズ

    • 10分
    • 162 Kcal
    • 2010/10
    • 献立
  • 田作り(ごまめ)

    田作り(ごまめ)

    お正月のおせち料理に欠かせない一品。簡単です!

    主材料:ごまめ 酒

    • 30分
    • 320 Kcal
    • 2004/11
    • 特集
  • カツオみそ漬け焼き

    カツオみそ漬け焼き

    主材料:カツオ シシトウ

    • 10分
    • 175 Kcal
    • 2011/06
    • お弁当
  • 青のりきんぴらポテト

    青のりきんぴらポテト

    主材料:ジャガイモ 酒 青のり

    • 15分
    • 128 Kcal
    • 2013/07
    • お弁当
  • 白和え

    白和え

    主材料:酒 木綿豆腐 ニンジン 板コンニャク だし汁 クラゲ 白ゴマ 干しシイタケ ミツバ 大根

    • 20分
    • 132 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • 小松菜とシメジの煮浸し

    小松菜とシメジの煮浸し

    少し甘めの優しいおだしがおいしい煮浸し。

    主材料:小松菜 ニンジン シメジ チリメンジャコ だし汁 酒

    • 15分
    • 124 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • 焼き厚揚げの肉あんかけ

    焼き厚揚げの肉あんかけ

    実山椒がピリリときいた肉あんをたっぷりかけていただきます。食べごたえのある厚揚げは、もう一品おかず…

    主材料:厚揚げ 豚ひき肉 酒 実山椒 片栗粉 水 ミツバ

    • 20分
    • 297 Kcal
    • 2008/03
    • 簡単
  • 小カブとちくわの煮物

    小カブとちくわの煮物

    主材料:酒 だし汁 ちくわ ユズ皮 小カブ

    • 20分
    • 69 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • レンコンの炒め物

    レンコンの炒め物

    レンコンを細切りにして食感を楽しんで!

    主材料:酒 白ゴマ レンコン

    • 15分
    • 130 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • 豚しぐれの野沢菜おにぎり

    豚しぐれの野沢菜おにぎり

    甘辛く味付けした豚しぐれと、野沢菜独特の風味が相性抜群!

    主材料:ご飯 酒 ショウガ 豚肉 野沢菜のお漬け物

    • 15分
    • -
    • 2012/10
    • 連載
  • 豚肉の重ねご飯

    豚肉の重ねご飯

    主材料:豚バラ肉 片栗粉 酒 焼きのり ご飯 ネギ

    • 10分
    • 933 Kcal
    • 2013/04
    • お弁当
  • おでん

    おでん

    主材料:酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ゆで卵 厚揚げ 刻みネギ がんもどき

    • 40分
    • 571 Kcal
    • 2003/11
    • 献立
  • 豚の甘辛炒め

    豚の甘辛炒め

    なじみ深い定番の味だからこそ、多めに作り置きしてアレンジしても楽しめます。

    主材料:豚バラ肉 ショウガ 酒

    • 15分
    • -
    • 2015/04
    • 連載
  • 大豆とクルミのおやつ

    大豆とクルミのおやつ

    小腹が空いた時やお茶請けに最適! 食べだしたら止まらないクセになる一品です。

    主材料:水煮大豆 片栗粉 クルミ

    • 15分
    • 272 Kcal
    • 2017/04
    • 簡単
  • 鮭のネギダレ

    鮭のネギダレ

    主材料:生鮭 片栗粉 白ネギ ショウガ 酒

    • 10分
    • 202 Kcal
    • 2014/04
    • お弁当
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