みりんを使ったレシピ

シャキシャキとしたモヤシの食感がポイント！　サッパリとした素麺のスープ。

主材料：素麺 酒 水 ネギ モヤシ

• 15分
• 138 Kcal
• 2013/07
• 献立

すりおろしたショウガがたっぷり入った合わせダレにからめた、コクのある一品。

主材料：イカ 酒 ショウガ バター 大葉

• 20分
• 235 Kcal
• 2014/07
• 献立

カラっと揚げたシシャモをさっぱりな南蛮ダレに漬けて。すぐに食べてもおいしいですが、翌日は味がなじん…

主材料：玉ネギ だし汁 ニンジン 小麦粉 貝われ菜 シシャモ

• 20分
• 262 Kcal
• 2012/12
• 献立

納豆は大豆のたんぱく質を一部分解しているので大豆よりも消化がいい！

主材料：そば 納豆 大根おろし 刻みネギ 酒 だし汁

• 15分
• 335 Kcal
• 2010/07
• 連載

昆布とさつま揚げの旨味がやさしく広がります。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 昆布 さつま揚げ

• 20分
• 215 Kcal
• 2016/11
• 献立

ピーマンに実山椒の辛みが効いていて、ご飯がすすむ味付けです。

主材料：ピーマン シメジ 白ネギ チリメンジャコ かつお節 酒

• 15分
• 110 Kcal
• 2014/06
• 献立

だしを引いた後の昆布を美味しく有効活用。厚揚げなど大豆製品と昆布は味も栄養面も良い組み合わせです。

主材料：酒 ニンジン 水 昆布 厚揚げ

• 20分
• 177 Kcal
• 2017/01
• 献立

豆モヤシがたっぷり入った、ボリューム満点の一品。

主材料：豚バラ肉 小麦粉 豆モヤシ ニンジン 大葉 大根おろし

• 25分
• 329 Kcal
• 2009/06
• 献立

主材料：厚揚げ シメジ ニンジン ピーマン ショウガ 細ネギ だし汁 酒

• 20分
• 192 Kcal
• 2002/09
• 献立

塩麹を使った楽々レシピ。麹の酵素の働きで素材の美味しさと深みのある味わいに。

主材料：鮭 大根 水 塩麹 ショウガ

• 20分
• 211 Kcal
• 2013/01
• 簡単

みそとバターが食欲UP！　白ご飯によく合います。

主材料：鮭 キャベツ 白ネギ 玉ネギ シメジ バター 酒 だし汁 酒

• 30分
• 332 Kcal
• 2015/02
• 献立

サッと出来上がるのに抜群の美味しさです。ピーマンを大きめに切ってツナをのせてお召し上がりください。

主材料：だし汁 ツナ かつお節 ピーマン

• 20分
• 142 Kcal
• 2018/09
• 簡単

旬の春キャベツはとってもやわらかくて卵とよく合う。

主材料：春キャベツ ニンジン 豚肉 白ネギ 卵 酒

• 25分
• 438 Kcal
• 2008/03
• 献立

焼き加減をお好みでお弁当のおかずにも！

主材料：マグロ 玉ネギ 酒 ショウガ ネギ 白ゴマ

• 15分 ＋
• 211 Kcal
• 2016/12
• 献立

揚げ天からおいしいおだしがでて、野菜もたっぷり食べられます！

主材料：酒 だし汁 ニンジン モヤシ キャベツ 揚げ天

• 20分
• 179 Kcal
• 2015/05
• 献立

ワインのあてにマグロが合うので、漬け込んでみました。

主材料：マグロ 赤ワイン 大葉

• 5分 ＋
• 169 Kcal
• 2015/12
• 献立

板コンニャクは手でちぎる事で、味がなじみやすくなります。

主材料：板コンニャク シシトウ 酒

• 15分
• 62 Kcal
• 2011/10
• 献立

食べ応え抜群！　トロトロの黄身をからめてどうぞ。

主材料：豚バラ肉 小麦粉 ゆで卵 酒 ニンニク 片栗粉 水

• 20分
• -
• 2018/01
• 特集

豚バラ肉と大根を、じっくり汁気がなくなるまで煮込みます。時間をかけた分、味は絶品！

主材料：大根 豚バラ肉 酒 水 酒 ショウガ ニンニク

• 1時間
• 546 Kcal
• 2012/01
• 献立

てりてりのカレイはご飯何杯でもいけちゃう。

主材料：ショウガ 酒 カレイ 水 キヌサヤ

• 30分
• 224 Kcal
• 2008/03
• 献立

豆腐のフルッとした食感と、卵のやさしい味が身体と心を癒してくれます。

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 ネギ 玉ネギ 卵

• 15分
• 112 Kcal
• 2011/11
• 献立

主材料：ジャガイモ だし汁 酒

• 30分
• 251 Kcal
• 2001/05
• 献立

型は牛乳パックでOK！大根おろしをたっぷりのせて召し上がれ。

主材料：だし汁 卵 酒 大根おろし ネギ ハンペン

• 20分
• -
• 2012/04
• 特集

このままご飯にかけてももちろんOK！

主材料：めかぶ 納豆 長芋 刻みネギ 刻みのり 酒

• 5分
• 74 Kcal
• 2007/01
• 献立

豆腐を使ったシンプルでヘルシーな丼です。豆腐はお好みで何でもよいのですが、できたらおいしい豆腐をつ…

主材料：酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 ミツバ 白ゴマ 刻みのり ご飯

• -
• -
• 2008/11
• その他

ふわふわの卵が入った、優しい味の中華風スープです。

主材料：ワカメ 酒 水 ネギ 卵

• 10分
• 70 Kcal
• 2011/09
• 献立

中火でしっとりと焼くことがポイントです。

主材料：タラ

• 45分
• 93 Kcal
• 2015/11
• 献立

主材料：鯛 酒 お米 昆布 梅干し 酒 だし汁

• 1時間
• 573 Kcal
• 2005/03
• 献立

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ エノキ 貝われ菜

• 25分
• 186 Kcal
• 2004/11
• 献立

煎ったクルミが香ばしい、春菊の和え物です。

主材料：春菊（菊菜） クルミ カッテージチーズ

• 10分
• 162 Kcal
• 2010/10
• 献立