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マグロの赤ワイン漬け

ワインのあてにマグロが合うので、漬け込んでみました。

献立
調理時間
+漬ける時間
カロリー
169 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  ( 2 人分

マグロ

(サク)1サク

<漬けダレ>

  

赤ワイン

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ3
  

みりん

大さじ1
  

ゴマ油

小さじ1/2

大葉

2枚

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
主菜
公開日:
2015/12/14
更新日:
2015/12/13

作り方

  1. 1

    マグロは食べやすく切る。

  2. 2

    抗菌ビニール袋に<漬けダレ>の材料を混ぜ合わせ、マグロを入れ、全体に混ぜ合わせながら15~30分漬ける。

  3. 3

    大葉を敷いた器に盛り、練りワサビを添える。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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