揚げ油を使ったレシピ

シラスの風味が効いたサクサクかき揚げ。レモンを絞ってサッパリと。

主材料：小麦粉 片栗粉 玉ネギ ミツバ レモン プチトマト シラス干し

• 20分
• 278 Kcal
• 2013/04
• 献立

ふっくらやわらかのレバーがほんのりのカレー風味でいただけます。あつあつ揚げ立てが美味しいですね！ビ…

主材料：酒 片栗粉 レモン シシトウ 鶏レバー プチトマト

• 20分
• -
• 2005/09
• 簡単

主材料：ナス エビ 片栗粉 酒 片栗粉 グリーンアスパラ 白ネギ ショウガ ニンニク レタス

• 30分
• 372 Kcal
• 2005/08
• 献立

カリッと揚がったモヤシが新食感で美味しい揚げ物です。

主材料：小麦粉 冷水 溶き卵 ツナ 塩昆布 モヤシ

• 20分
• 404 Kcal
• 2017/01
• 献立

鶏手羽先を二度揚げる事によって、時間が経っても皮がカリカリ！　男性が喜ぶ一品です。

主材料：鶏手羽先 小麦粉 片栗粉 酒 ニンニク

• 30分
• 587 Kcal
• 2011/06
• 献立

外はパリッと、中は溶けたチーズがたっぷり。

主材料：ピザ用チーズ 玉ネギ 水煮コーン 水 ソーセージ 小麦粉 春巻きの皮 ご飯 サラダ菜

• 30分
• 497 Kcal
• 2009/09
• 献立

ショウガをもみ込んだサバをカリっと揚げました。ニンニクの香りを移した油で揚げた竜田揚げはお箸がすす…

主材料：サバ ニンニク 片栗粉 レモン

• 30分
• 525 Kcal
• 2019/03
• 献立

淡い色のアイシングでコーティング。食紅の量で色の濃さは変わります。

主材料：卵 牛乳 薄力粉 バター 強力粉 水 食用色素 卵白 ラム酒 キルシュ ブランデー

• -
• -
• 2006/10
• 特集

ふんわりサクサク。コロンとした形もかわいいですね。

主材料：ソラ豆 むきエビ 卵白 小麦粉 片栗粉

• 15分
• 176 Kcal
• 2008/04
• 献立

基本の天ぷらの揚げ方を紹介します。手開きにしたイワシを天ぷらにしました。衣はサクサクで、身はふわふ…

主材料：小麦粉 水 卵 ショウガ カボチャ 大根おろし だし汁 水煮タケノコ グリーンアスパラ イワシ

• 20分
• 600 Kcal
• 2012/05
• 献立

ウナギの蒲焼きでボリュームのあるコロッケ！！

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 卵 酒 水 プロセスチーズ ウナギ蒲焼き 枝豆

• 15分
• -
• 2016/07
• 特集

こってりとしたみそダレはアジフライと相性抜群でご飯もすすむ一品です。

主材料：アジ 小麦粉 溶き卵 パン粉 キャベツ

• 20分
• 742 Kcal
• 2016/07
• 献立

まるでお肉のような食感！　栄養価の高い高野豆腐を使ったヘルシーな揚げ物です。

主材料：片栗粉 プチトマト レモン 酒 高野豆腐 ニンニク

• 25分
• 295 Kcal
• 2011/04
• 献立

ありそうでなかった！？赤飯の巻き寿司。スカッと爽やか梅酒のサワー付き♪

主材料：酒 キュウリ 焼きのり 水煮タケノコ レモン汁 ニンニク 片栗粉 ラディッシュ サバ ルッコラ エリンギ

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• -
• 2009/03
• 特集

主材料：板コンニャク 酒 キュウリ 大和芋 片栗粉 細ネギ

• 15分
• 128 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：鶏手羽先 紹興酒 プチトマト

• 25分
• -
• 2003/10
• 献立

ビールのおつまみにもよく合います。揚げたてを召し上がれ！

主材料：ちくわ クリームチーズ アオサ 小麦粉 片栗粉 冷水

• 15分
• 139 Kcal
• 2016/05
• 献立

揚げナスにこっくりとしたゴマだれをかけました。酒の肴にも。

主材料：ナス

• 10分
• 346 Kcal
• 2018/08
• 簡単

包丁で細かく叩いたエビを食パンにぬって、油でサクッと揚げました。子供に人気の一品です。

主材料：エビ 食パン

• 20分
• 216 Kcal
• 2011/05
• 献立

主材料：片栗粉 酒 レモン プチトマト 鶏軟骨

• 15分
• 79 Kcal
• 2004/08
• 献立

カレー風味がなんだか懐かしい味です。

主材料：イカ 卵 小麦粉 片栗粉 レモン プチトマト

• 25分
• 370 Kcal
• 2007/04
• 献立

一度白だしで煮てから片栗粉をまぶして揚げるので、味がしっかりとついていて中はホクホク外はカリっとし…

主材料：長芋 白だし 水 片栗粉 大葉

• 10分 ＋
• -
• 2015/09
• その他

主材料：ジャガイモ ベーコン ニンニク ドライパセリ

• 20分
• -
• 2002/01
• 献立

淡い緑色がとてもきれいな、ソラ豆のスープ。スープの旨味は白ネギと絹ごし豆腐。コクがあるのにあっさり…

主材料：水 絹ごし豆腐 白ネギ 牛乳 白ワイン ソラ豆

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• 2002/02
• 特集

主材料：片栗粉 酒 トマト 鶏手羽中

• -
• 153 Kcal
• 2006/05
• 献立

うまみを増した秋のアジをフライに。ライムとショウガの香りで仕上げたマヨネーズでさっぱりといただきま…

主材料：アジ 小麦粉 溶き卵 パン粉 ライム プチトマト ケイパー 卵黄 ライム

• 30分
• -
• 2018/11
• その他

ナスにひき肉をはさんでボリュームUP!　ナスがジューシーでおいしいです。

主材料：小麦粉 玉ネギ プチトマト パン粉 溶き卵 キャベツ 合いびき肉 ナス 卵黄

• 30分
• 652 Kcal
• 2014/04
• 献立

アッサリとしたマグロの赤身にまったり濃厚なアボカドを！

主材料：マグロ アボカド ＜衣＞ パン粉

• 10分
• -
• 2011/06
• 特集

焼き鳥とプロセスチーズを餃子の皮で包んで、カリッと揚げました。おつまみに最適！

主材料：焼き鳥 プロセスチーズ 餃子の皮

• 15分
• 178 Kcal
• 2010/06
• 献立

主材料：豚肉 酒 片栗粉

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• 2009/06
• 連載