作り方

ボウルにシラス干し、ミツバ、玉ネギを混ぜ合わせる。さらに小麦粉、片栗粉、塩を加え、優しくサックリと混ぜる。

1/4～1/6量ずつを170℃の揚げ油に落とし入れ、サクッと揚げる。油をきって器に盛り、塩、レモン、プチトマトを添える。

玉ねぎが甘く、サクサクでおいしかったです。三つ葉がなかったので豆苗を使いました。塩でアッサリ、子供も好きな歯触りでした

イイネ！

シラスのかき揚げ

このメニューと一緒に

シラス干し

ミツバ

玉ネギ

小麦粉

片栗粉

塩

レモン

プチトマト

揚げ油

下準備

作り方

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