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献立
- 調理時間
- 497 Kcal
下準備
-
ソーセージは幅5mmの輪切りにする。
-
揚げ油を170℃に予熱し始める。
-
＜小麦粉のり＞の材料をよくねり混ぜ、のり状にする。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ネギを加えてしんなりするまで炒め、ソーセージ、水煮コーンを加えて炒め合わせる。全体に炒められたら火を止め、ご飯を加えて混ぜ合わせる。
-
2塩コショウをしてピザ用ソースを加え、全体に混ざったらピザ用チーズを加えてさらに混ぜ合わせる。
-
3春巻きの皮に(2)を1/8～1/10量のせ、手前を巻き込んで左右を折り、手前からクルクル巻き、巻き終わりは＜小麦粉のり＞で留める(8～10本作る)。
-
4170℃の揚げ油で(3)をキツネ色になるまでサクッと揚げ、油をきる。食べやすい大きさに切り、サラダ菜を敷いた器に盛る。
recipe/akiko ito｜cooking/satoko miyajima｜cooking/akiho nishimura
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