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豚肉の竜田揚げ

連載
調理時間
材料  ( 1 〜 2 人分

豚肉

(薄切り)2~3枚

<下味>

  

小1/3
  

しょうゆ

小1/2
  

ショウガ汁

小1/3

揚げ油

適量

作り方

  1. 1

    豚薄切り肉に<下味>をからめる。

  2. 2

    汁気を軽くきった1に片栗粉をからめ、170℃の揚げ油で色よくサックリと揚げ、器に盛る。

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