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エビトースト

包丁で細かく叩いたエビを食パンにぬって、油でサクッと揚げました。子供に人気の一品です。

材料  （ 2 人分 ）

エビ

10尾
  

塩

少々
  

マヨネーズ

大さじ1

食パン

(10枚切り)2枚

揚げ油

適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2011/05/02
更新日：
2011/04/19

下準備

  • エビトーストの下準備1

    エビは殻をむき、厚みを半分に切って背ワタを取る。分量外の塩水でサッと洗って水気を拭き取り、包丁で叩く。

  • 食パンは耳を切り落とし、ひとくち大に切る。

  • 揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. エビトーストの作り方4
    1

    ボウルでエビ、塩、マヨネーズを混ぜ合わせる。

  2. エビトーストの作り方5
    2

    食パンに(1)をぬり、170℃の揚げ油で食パンをキツネ色に揚げ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • エビトースト

      エビにツナも混ぜてみました。味気ない食パンも一気に豪華になって大満足です。冷凍のエビでもうまくいったので次はしっかりしたエビでチャレンジです。

    • エビトースト

      フランスパンにやってみました！家パーティーの一品に！すごく喜んでもらいました！また作ります！美味しいの一言！

    • エビトースト

      香菜を入れたので、本格的な感じになりました。冷めてしまったら、トースターで焼きなおしたらカリカリになって美味しかったです。

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