卵を使ったレシピ

卵を2回に分けて加えるのがふんわり仕上げるコツ！

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ ニンジン

• 25分
• 767 Kcal
• 2014/08
• 献立

ホウレン草入りの彩りもきれいなだし巻き卵です。

主材料：だし汁 卵 酒 ホウレン草

• 15分
• 120 Kcal
• 2007/03
• 献立

焼いてほぐしたアジの干物と大根おろしを素麺に盛った、サッパリとした一品。

主材料：素麺 酒 キュウリ 卵 大根おろし アジ

• 20分
• 619 Kcal
• 2011/07
• 献立

白菜、チリメンジャコ、ミョウガの食感が楽しいチャーハンです。

主材料：ご飯 卵 ショウガ 酒 白ゴマ チリメンジャコ 白菜 ミョウガ

• 20分
• 602 Kcal
• 2016/08
• 献立

主材料：小麦粉 パン粉 玉ネギ 卵 バター 牛乳 ゆで卵 白ワイン 強力粉 ローリエ ニンニク

• 1時間15分
• 541 Kcal
• 2006/01
• 献立

主材料：小麦粉 パン粉 スライスチーズ 卵 トマト ベーコン 水 レモン汁 サニーレタス 鮭

• 30分
• -
• 2002/09
• 献立

主材料：卵 ニンニクの芽 ベーコン ショウガ 白ネギ 酒

• 15分
• 220 Kcal
• 2003/06
• 献立

トマトと卵って相性がいいです。特に炒め物はもう最高。トマトが甘酸っぱく柔らかくなって、卵もしっとり…

主材料：卵 生クリーム シメジ エリンギ トマト 大葉 バター

• -
• -
• 2001/05
• 特集

ほろっとした食感がおいしい生地の中は、味わい深いガルニテュール。ぜひコーヒーと一緒にお召し上がり下…

主材料：薄力粉 強力粉 無塩バター 卵 リンゴジャム プルーン ブランデー

• 1時間
• -
• 2012/01
• スイーツ

軽やかな歯ごたえと、香り高い春の丼。カリカリ梅がアクセント。やさしい味の卵が玄米ご飯とよくからまっ…

主材料：酒 水 片栗粉 ショウガ 白ネギ 卵 ニンジン プチトマト 油揚げ 玄米ご飯 菜の花

• 20分
• 539 Kcal
• 2009/06
• 連載

大根はスライサーを使ってせん切りにすると時短に！　ホッとする汁物です。

主材料：卵 大根 だし汁 片栗粉 ネギ 酒

• 15分
• 88 Kcal
• 2013/09
• 献立

チヂミとお好み焼きが合わさったような一品。

主材料：甲イカ ニラ 天かす 小麦粉 片栗粉 水 卵 長芋 紅ショウガ

• 20分
• 161 Kcal
• 2007/08
• 献立

卵にピーマンと赤ピーマンを混ぜた、色鮮やかな卵料理。しょうゆを混ぜたマヨネーズが絶品です。

主材料：卵 玉ネギ ツナ ピーマン 赤ピーマン

• 10分
• 333 Kcal
• 2011/10
• 献立

ボリューム満点！ガツンと食べたい人におすすめです。外はサクッと、中はジューシーに揚げれたら大成功！

主材料：小麦粉 パン粉 レモン 卵 トマト 豚肉 大葉 スライスチーズ 春キャベツ

• 20分
• 598 Kcal
• 2010/03
• 簡単

主材料：ご飯 卵 レタス ネギ カニ風味カマボコ

• -
• -
• 2009/07
• 連載

全ての材料が相性ばっちりの簡単な一品です。ミツバは火を通し過ぎず仕上げてください。

主材料：カニ風味カマボコ 卵 ミツバ

• 15分
• 115 Kcal
• 2018/08
• 献立

スープから作る本格派鍋！　コラーゲンもたっぷり！

主材料：酒 白ネギ シイタケ 豆腐 白菜 白ゴマ エノキ 葛きり ショウガ 春菊（菊菜） ネギ

• 40分
• 548 Kcal
• 2008/12
• 献立

主材料：卵 バター

• 5分
• 119 Kcal
• 2011/06
• お弁当

どこか懐かしい味の定番オムレツ。卵は混ぜ過ぎないのがポイント。混ぜすぎると卵のコシがなくなります。

主材料：卵 バター 玉ネギ 生クリーム プチトマト 合いびき肉 キャベツ 片栗粉 マッシュルーム

• 20分
• -
• 2011/02
• 連載

下味をつけた牛肉と卵のシンプルな炒め物です。牛肉には片栗粉でうまみを閉じ込めます！

主材料：酒 片栗粉 白ネギ 卵 牛肉

• 20分
• 415 Kcal
• 2017/01
• 献立

カレー風味の食欲をそそる、ジャンバラヤ。カボチャ入りにすることで甘みがプラスされ、食べやすい味に。

主材料：カボチャ ソーセージ 玉ネギ お米 水煮トマト 水 卵

• 1時間
• -
• 2018/12
• その他

主材料：卵 ザーサイ

• 10分
• 120 Kcal
• 2011/09
• お弁当

ダマになりやすいクリームソースも、コレならとってもなめらかに仕上がります！

主材料：スパゲティー 粉チーズ 生クリーム 水 ベーコン 牛乳 卵

• 15分
• -
• 2012/03
• 連載

色鮮やか！ 冷蔵庫の残り物を入れてもOK！

主材料：卵 酒 ネギ ニンジン 大根おろし プチトマト シイタケ

• 20分
• 157 Kcal
• 2007/12
• 献立

主材料：卵 だし汁 焼きのり

• 5分
• 137 Kcal
• 2013/10
• お弁当

主材料：卵 酒 シメジ

• 10分
• 119 Kcal
• 2015/11
• お弁当

おうちで本格カルボナーラの作り方を紹介します。茹でるのもソースをからめるのも鍋ひとつ！できたてを召…

主材料：粉チーズ ベーコン スパゲティー 卵 グリーンアスパラ シメジ 豆乳

• 15分
• -
• 2018/04
• 特集

主材料：エビ 片栗粉 生クリーム ブロッコリー レタス レモン汁 コンデンスミルク ドライパセリ 卵 オレンジ カシューナッツ

• 25分
• 370 Kcal
• 2010/08
• 献立

なんと意外！？サンドイッチに。リンゴやキュウリなどを入れることでさっぱりといただけます。紅茶とどう…

主材料：バター 卵 ベーコン キュウリ パン リンゴ 白菜キムチ

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• 2009/06
• 連載

ポイントはフワフワ柔らかな口当たりの湯取り卵！

主材料：酒 だし汁 ミツバ 卵

• 10分
• 85 Kcal
• 2016/08
• 献立