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カニカマの卵炒め

全ての材料が相性ばっちりの簡単な一品です。ミツバは火を通し過ぎず仕上げてください。

材料  （ 2 人分 ）

<卵液>

  

卵

2個
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

オイスターソース

小さじ1/3

ミツバ

1/4束

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2018/08/03
更新日：
2018/07/28

下準備

  • カニカマの卵炒めの下準備1

    ボウルで＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。ミツバは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。カニ風味カマボコは縦に裂く。

作り方

  1. カニカマの卵炒めの作り方2
    1

    フライパンにゴマ油を強めの中火で熱し、＜卵液＞、カニ風味カマボコを入れて大きく混ぜて半熟に仕上げる。

  2. カニカマの卵炒めの作り方3
    2

    ミツバを加えてサッと混ぜ合わせ、器に盛る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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