1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「ニシンの煮つけ」の献立 >
  4. ニシンの煮つけのレシピ・作り方
人気 30+ おいしい！

ニシンの煮つけ

脂ののった旬のニシンを味わいましょう。

献立
調理時間
カロリー
390 Kcal
レシピ制作: 
松崎　恵理
材料  （ 2 人分 ）

ニシン

(生)2切れ

酒

100ml

水

100ml

しょうゆ

大さじ1.5

みりん

大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
主菜

下準備

  • ニシンの煮つけの下準備1

    ショウガは皮をむいてみじん切りにする。

作り方

  1. ニシンの煮つけの作り方2
    1

    鍋に酒、水、しょうゆ、みりん、ショウガを入れて火にかけ、沸騰したら、ニシンを加えて落とし蓋をして中火にかける。

  2. ニシンの煮つけの作り方3
    2

    10分ほどたって、煮汁が半量程度に煮詰まったら火を止める。

このレシピのポイント・コツ

・10分経過する前に煮汁が少くなった場合は、水を足して、再沸騰したら、弱火にして10分以上煮てください。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数116

松崎　恵理
レシピ制作 松崎　恵理

( ブログ / 書籍 / HP ）

一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家
誰でも栄養学の基本を学ぶことができる栄養検定及び通信教育講座を実施するほか、雑誌、書籍などにレシピ提供やコラムなどの執筆なども行っている。

松崎　恵理制作レシピ一覧

photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

「ニシンの煮つけ」の関連レシピ

「ニシン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ