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コンニャクの田楽

甘めのみそがコンニャクによく合います。ヘルシーなのでたくさん食べても大丈夫!

献立
調理時間
カロリー
121 Kcal
レシピ制作: 
山下 和美
材料  ( 2 人分

<田楽みそ>

  

みそ

大さじ2
  

大さじ2
  

みりん

大さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

ショウガ

(すりおろし)1片分

白ゴマ

適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

下準備

  • 板コンニャクは幅2cmに切り、水からゆで、煮たったらザルに上げる。串を刺す。

作り方

  1. 1

    耐熱容器に<田楽みそ>の材料を混ぜ合わせ、途中で混ぜながら、電子レンジで水っぽさがなくなりペースト状になるまで1~2分加熱する。

  2. 2

    器に板コンニャクを並べて(1)をぬり、白ゴマを振る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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