酒を使ったレシピ

梅干しを最後に加える事で味がグッと引き締まります。梅干しの抗菌作用で、常備菜にもぴったり。

主材料：芽ヒジキ だし汁 酒 梅干し

• 20分
• -
• 2015/04
• 連載

主材料：大根 すり白ゴマ 酒 サニーレタス 柿 春菊（菊菜） 長芋

• 20分
• 172 Kcal
• 2002/12
• 献立

主材料：ニンニク 白ゴマ 白ネギ 酒 切干し大根 細ネギ

• 20分
• 72 Kcal
• 2005/11
• 献立

家で作れる、見た目もオシャレな居酒屋メニューを紹介します。豆腐が入ったつくねに3種類のトッピングが…

主材料：豆腐 酒 片栗粉 ショウガ ネギ 大葉 鶏ひき肉 卵黄 スライスチーズ 梅肉

• 20分
• -
• 2009/06
• 特集

主材料：ご飯 バター 酒 豚ひき肉 バジル 水煮大豆 白ネギ

• 15分
• 527 Kcal
• 2011/11
• お弁当

山椒が香る少し大人な味付け。野菜を添えて彩りもUP！

主材料：鶏もも肉 小麦粉 エリンギ 白ネギ ピーマン 酒 実山椒の佃煮

• 20分
• 450 Kcal
• 2013/12
• 献立

ベーコンの旨味がしっかりでていますね。

主材料：セロリ ニラ ニンジン ベーコン 酒

• 15分
• 85 Kcal
• 2008/04
• 献立

ザーサイとキュウリを使った中華スープ！

主材料：水 酒 ベーコン キクラゲ ザーサイ キュウリ

• 15分
• 47 Kcal
• 2015/01
• 献立

主材料：玉ネギ バター ご飯 エビ 酒 赤パプリカ 卵 アーモンド

• 10分
• 490 Kcal
• 2011/07
• お弁当

ちぎったのりを卵スープに入れて。香りが良くて簡単にできますので、朝食にも。

主材料：水 酒 卵 レタス 焼きのり

• 10分
• 56 Kcal
• 2018/10
• 献立

シシトウとゴボウ、豚肉を炒めたお弁当に最適な一品。

主材料：酒 豚肉 シシトウ ゴボウ

• 15分
• 203 Kcal
• 2012/05
• 献立

旨味が凝縮した中華スープの素が味の決め手。

主材料：酒 水 白ゴマ 豆腐 ワカメ カマボコ

• 15分
• 69 Kcal
• 2008/12
• 献立

ピリ辛ダレにつけた鯛をたっぷりのせて…。

主材料：ご飯 酒 ショウガ 白ネギ 白ゴマ ニンニク ウズラの卵 キュウリ 鯛

• 15分
• 419 Kcal
• 2007/07
• 献立

バターのコクと風味がおいしい。高野豆腐に美味しい味が染み込んでたまりません。ソラ豆の爽やかさ、エビ…

主材料：エビ 片栗粉 高野豆腐 ソラ豆 白ネギ 水 酒

• 20分
• -
• 2006/03
• 簡単

ふわふわ卵のオムレツ。チリソースが入っているので甘すぎずおかずにピッタリ。

主材料：卵 バター 玉ネギ 生クリーム プチトマト 合いびき肉 ドライパセリ 酒

• 25分
• 643 Kcal
• 2013/09
• 献立

鶏もも肉にしっかり下味をつけておけば後は揚げるだけ！　低温でじっくり揚げるのがポイント。

主材料：鶏もも肉 酒 ショウガ 片栗粉 ブロッコリー プチトマト

• 30分
• 449 Kcal
• 2013/08
• 献立

たっぷりの野菜とソーセージをコトコト煮込むシンプルなポトフです。コンソメは使わず野菜のおいしさを味…

主材料：ニンジン 水 玉ネギ ローリエ ソーセージ ジャガイモ キャベツ 酒

• 45分
• 303 Kcal
• 2018/04
• 献立

主材料：卵 酒 だし汁 ミツバ ウナギ蒲焼き ゴボウ

• 20分
• 283 Kcal
• 2002/06
• 献立

主材料：酒 水 ショウガ 昆布 豆腐 鯛 豆苗

• 30分
• 260 Kcal
• 2004/12
• 献立

主材料：フキ ゴボウ天 だし汁 酒

• 25分
• 82 Kcal
• 2003/03
• 献立

もずくとミツバのシンプルなおかゆをぽってりめに炊いて。黄金色のあんを上からトロリ。おろしたショウガ…

主材料：お米 だし汁 もずく ミツバ だし汁 酒 葛粉

• 50分
• 174 Kcal
• 2009/06
• 連載

うどんを半量にして、おぼろ豆腐をたっぷりのせて。梅干しが入ったあんかけは疲れをとってくれますよ。

主材料：うどん 酒 だし汁 ショウガ 片栗粉 折れ湯葉 梅干し 豆腐

• 20分
• 396 Kcal
• 2010/08
• 特集

しっかりとした甘辛い味付けで、ご飯がすすむ一品。トロトロに煮込んだ白ネギも美味！

主材料：豚バラ肉 白ネギ 木綿豆腐 だし汁 酒 ネギ

• 20分
• 590 Kcal
• 2011/02
• 献立

カボチャは弱火で煮て下さいね。火が強過ぎると煮くずれてしまいます。優しい甘さがおいしいカボチャの煮…

主材料：カボチャ 酒 水 すり黒ゴマ

• 20分
• 224 Kcal
• 2009/11
• 簡単

うずらの卵を入れるのがポイント。

主材料：水 酒 ニンジン チンゲンサイ ウズラの卵

• 15分
• 57 Kcal
• 2007/02
• 献立

焼き肉のタレさえあれば極ウマ照り煮がとっても簡単に。

主材料：牛肉 大根 大根 卵 酒 水 お米のとぎ汁

• 40分
• 449 Kcal
• 2008/11
• 献立

ナスの皮をむく事で、味がなじみやすくなります。

主材料：酒 白ゴマ ナス ザーサイ

• 15分
• 74 Kcal
• 2009/06
• 献立

主材料：ご飯 ショウガ 酒 水 塩昆布

• 15分
• 214 Kcal
• 2016/05
• お弁当

主材料：酒 溶き卵 ハンペン

• 5分
• 121 Kcal
• 2013/12
• お弁当

きんぴら、キュウリ、大根をちくわで巻いた、食べやすいひとくちおつまみ。

主材料：ちくわ ゴボウ ニンジン サヤインゲン 酒 キュウリ 梅肉

• 20分
• 119 Kcal
• 2008/11
• 特集