酒を使ったレシピ

鶏むね肉はゆで汁に入れて冷ますと、ふっくらとジューシーな食感に。

主材料：酒 ショウガ 水 白ネギ トマト 鶏むね肉 サニーレタス キュウリ 生クリーム 粉チーズ ワカメ

• 20分
• 486 Kcal
• 2009/08
• 献立

トロミのあるスープは体にやさしい。

主材料：酒 片栗粉 だし汁 オクラ ナメコ

• 15分
• 41 Kcal
• 2009/07
• 献立

主材料：酒 だし汁 板コンニャク ワカメ かつお節

• 20分
• 65 Kcal
• 2004/06
• 献立

ハモと梅干しは文句無しの組み合わせ。

主材料：ハモ 梅干し 酒 だし汁 ワカメ ミョウガ キュウリ 大葉 氷

• 15分
• 120 Kcal
• 2009/07
• 特集

空芯菜はシャキシャキとした食感で美味しいですね。時短レシピにもおすすめです。上品な味付けで、飽きの…

主材料：空心菜 エノキ 油揚げ だし汁 酒

• 15分
• 27 Kcal
• 2011/08
• 献立

エスニックの香りただようチャーハンです。噛むほどに素材の旨味が出て美味しい。アジの干物はかくし味。

主材料：ご飯 卵 酒 パクチー（香菜） むきエビ パイナップル ピーナッツ アジ たくあん 干しシイタケ

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• 2009/06
• 連載

すり白ゴマと練り白ゴマのダブル使いでゴマの風味豊かな和え物に。

主材料：ブロッコリー すり白ゴマ 酒

• 10分
• 88 Kcal
• 2014/01
• 献立

主材料：鶏むね肉 ニンジン サヤインゲン 小麦粉 酒

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• 2006/12
• 特集

牛肉とネギを味しょうゆで煮るだけのかんたん牛丼。甘辛の味でご飯がすすみます。

主材料：ご飯 酒 牛肉 玉ネギ だし汁 ショウガ 青ネギ

• 20分
• 854 Kcal
• 2002/05
• 献立

味の決めてはもろみみそ！よく混ぜて召し上がって下さいね。お酒が好きな方にオススメ。

主材料：うどん 酒 白ゴマ ミョウガ 大葉

• 15分
• 233 Kcal
• 2012/09
• 簡単

主材料：厚揚げ 酒

• 8分
• 184 Kcal
• 2016/03
• お弁当

ニンジン好きにはたまらない一品。飽きのこない、ほっとする味。

主材料：酒 だし汁 ニンジン シラス干し

• 15分
• 107 Kcal
• 2011/08
• 献立

旬のキノコをたっぷり使って作ります。アレンジがきくので、多めに作って作り置きしておくととても便利で…

主材料：エノキ シメジ エリンギ シイタケ ニンニク 酒

• 15分
• 172 Kcal
• 2018/11
• 献立

主材料：お米 押し麦 長芋 温泉卵 刻みのり 青のり だし汁 酒

• 1時間
• 583 Kcal
• 2003/08
• 献立

主材料：シイタケ 麩 ミツバ だし汁 酒

• 15分
• 37 Kcal
• 2001/05
• 献立

ひじきはカルシウムや鉄分などのミネラルが豊富。食感がおいしいエリンギとサッと炒め合わせて、わさびし…

主材料：酒 エリンギ だし汁 ミツバ 芽ヒジキ

• 15分
• 14 Kcal
• 2001/04
• 特集

家族でほんわか楽しみたい、ホワイトクリスマスをイメージしたサラダ。大根、エノキ、カリフラワーがたっ…

主材料：大根 貝われ菜 プレーンヨーグルト ホタテ 酒 白ゴマ カリフラワー エノキ イクラ

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• 2002/12
• 特集

小松菜、ホウレン草など、他の青菜でもおいしく頂けます。

主材料：チンゲンサイ すり白ゴマ 酒

• 15分
• 52 Kcal
• 2014/04
• 献立

乱切りにしたニンジンがゴロゴロ入った、ビタミン豊富な一品です。

主材料：水 酒 玉ネギ ニンジン ネギ

• 25分
• 83 Kcal
• 2011/11
• 献立

低糖質レシピ。糖質:7.6g。片栗粉に高野豆腐のすりおろしを混ぜる事で糖質量をダウン。

主材料：サバ 酒 ショウガ シシトウ 白ネギ レモン 高野豆腐 片栗粉

• 15分 ＋
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• 2018/07
• 連載

主材料：水 酒 ライスペーパー サニーレタス 玉ネギ アボカド レモン汁 カニ風味カマボコ すり白ゴマ 高野豆腐

• 20分
• 407 Kcal
• 2009/06
• 連載

食物繊維豊富なおからにアサリの旨味たっぷりで美味。

主材料：アサリ ニンジン キクラゲ シイタケ ショウガ ネギ おから もどし汁 酒

• 30分
• 279 Kcal
• 2013/09
• 献立

3色のコンニャクを使ったとってもヘルシーなきんぴらです。チリメンジャコが少しカリッとなるくらいがお…

主材料：板コンニャク 近江コンニャク ピーマン チリメンジャコ 酒 白ゴマ

• 15分
• 306 Kcal
• 2008/09
• 特集

食物繊維たっぷりの麦ご飯！トロロは消化吸収もよいので食欲のない日にもおすすめ！

主材料：お米 押し麦 エノキ シメジ サキイカ 酒 水 大和芋

• 25分
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• 2013/02
• 特集

ホクホクの甘いサツマイモご飯はおにぎりにしてお弁当にも。

主材料：お米 サツマイモ だし汁 酒 昆布

• 50分
• 535 Kcal
• 2013/11
• 献立

明太子と相性がいい焼きのりをたっぷりのせて！

主材料：長芋 明太子 酒 焼きのり ミツバ

• 15分
• 38 Kcal
• 2015/01
• 献立

おいしそうな焼き色が食欲をそそります。ご飯が進む一品。

主材料：鮭 小麦粉 キュウリ バター 酒

• 20分
• 291 Kcal
• 2013/07
• 献立

主材料：イワシ 片栗粉 酒 片栗粉

• 10分
• 331 Kcal
• 2014/02
• お弁当

主材料：水 トマト 玉ネギ 酒 卵 サヤインゲン 海苔

• 15分
• -
• 2001/06
• 献立

餃子の中に刻んだ野沢菜を入れました。あっさりとしていて野沢菜の塩加減がちょうどいい一品です。

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白菜 野沢菜のお漬け物

• 30分
• 392 Kcal
• 2010/11
• 献立