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太鼓判 10+ おいしい！

のりたまスープ

ちぎったのりを卵スープに入れて。香りが良くて簡単にできますので、朝食にも。

材料  （ 2 人分 ）

卵

1個

レタス

1枚(50g)

<スープ>

  

水

400ml
  

酒

小さじ2
  

薄口しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2018/10/05
更新日：
2018/09/30

下準備

  • のりたまスープの下準備1

    卵は割りほぐす。レタスは幅1cm、長さ5cmの短冊切りにする。

作り方

  1. のりたまスープの作り方2
    1

    ＜スープ＞の材料を鍋に入れ、強火にかける。

  2. のりたまスープの作り方3
    2

    沸騰したら火を弱め、溶き卵を流し入れ、かき玉を作る。レタスを加え、焼きのりをちぎりながら入れる。器に注ぐ。

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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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