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酒を使ったレシピ

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  • ワカメとエノキのスープ

    ワカメとエノキのスープ

    主材料:ワカメ 酒 水 エノキ 豆腐 ミツバ

    • 15分
    • -
    • 2001/12
    • 献立
  • 新ジャガのうま煮

    新ジャガのうま煮

    主材料:新ジャガイモ 刻みネギ だし汁 酒

    • 20分
    • 157 Kcal
    • 2003/03
    • 献立
  • イカ団子

    イカ団子

    イカは粗めのペースト状にし、食感を残すのがポイント。お酒のおつまみにも最適です。

    主材料:イカ 豚ひき肉 白ネギ ショウガ エリンギ シシトウ 小麦粉 レモン 酒 卵白

    • 20分
    • 341 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • ホタテの青のりフリット

    ホタテの青のりフリット

    衣に加えた青のりは、どこか懐かしい味・・・ホタテ、エビと一緒に季節の野菜にも青のり入りの衣を通して…

    主材料:ホタテ エビ 酒 グリーンアスパラ マイタケ 小麦粉 片栗粉 青のり 冷水

    • 20分
    • -
    • 2003/09
    • 簡単
  • 手羽中の塩焼き

    手羽中の塩焼き

    主材料:鶏手羽中 酒 プチトマト レモン

    • 25分
    • 118 Kcal
    • 2005/07
    • 献立
  • 切干し大根のスープ

    切干し大根のスープ

    主材料:酒 玉ネギ ニンジン だし汁 刻みネギ 切干し大根

    • 20分
    • 49 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • ナスの炒め物 レタス包み

    ナスの炒め物 レタス包み

    主材料:酒 ニンニク ショウガ 片栗粉 白ネギ 水 水煮タケノコ ナス セロリ プチトマト キュウリ

    • -
    • -
    • 2004/06
    • 特集
  • シャキシャキレンコン

    シャキシャキレンコン

    主材料:レンコン 白ゴマ 酒

    • 15分
    • 100 Kcal
    • 2002/02
    • 献立
  • ゆでワカメのお吸い物

    ゆでワカメのお吸い物

    磯の香りが引き立つお吸い物。具材はシンプルに、素材の味を楽しみましょう。

    主材料:酒 だし汁 ミツバ ワカメ 木の芽 白ゴマ

    • 10分
    • 37 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • 旬の味わい 鮎の炊き込みご飯

    旬の味わい 鮎の炊き込みご飯

    焼き色をつけた鮎を炊飯器でご飯と一緒に炊きました。たくさんの薬味と共に召し上がれ!

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ 大葉 ミョウガ アユ

    • 1時間10分
    • 502 Kcal
    • 2002/07
    • 献立
  • 豚肉とカボチャ重ね蒸し

    豚肉とカボチャ重ね蒸し

    レンジでお手軽!おもてなし料理にも!

    主材料:豚肉 カボチャ キャベツ 玉ネギ 酒 すり白ゴマ

    • 20分
    • 322 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • きんぴらゴボウ

    きんぴらゴボウ

    主材料:ゴボウ ニンジン 豚肉 酒 白ゴマ

    • 15分
    • 105 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • エビ水餃子

    エビ水餃子

    アジア風味のスープで食べる水餃子。食べ終わるとお腹いっぱいなのに、びっくりのカロリーでしょ。海老の…

    主材料:餃子の皮 酒 片栗粉 白ネギ ショウガ キャベツ 水 むきエビ シイタケ パクチー(香菜) チンゲンサイ

    • -
    • 160 Kcal
    • 2001/04
    • 特集
  • ダッカルビ

    ダッカルビ

    甘辛のダッカルビはビールはもちろん、ご飯が進みます。スタミナ満点の一品。

    主材料:鶏もも肉 酒 ニンニク ショウガ ジャガイモ 玉ネギ シイタケ

    • 20分
    • 538 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • ちらしパスタ

    ちらしパスタ

    クスクス(粒状のパスタ)を使った、いつもとはひと味違うパスタです!ひな祭りパーティーにもおすすめ。

    主材料:酒 刻みのり 卵 タラコ 水煮タケノコ キュウリ だし汁 キヌサヤ イクラ クスクス 鯛でんぶ

    • -
    • -
    • 2008/02
    • 特集
  • 唐揚げのゴマみそ炒め

    唐揚げのゴマみそ炒め

    主材料:酒 鶏の唐揚げ 水 白ゴマ 白ネギ ピーマン

    • 10分
    • 254 Kcal
    • 2012/10
    • お弁当
  • 煮カボチャのゴマ和え

    煮カボチャのゴマ和え

    電子レンジでつくる、カボチャのゴマ和え。とっても簡単なのに、こっくりホクホクに仕上がります!お弁当…

    主材料:カボチャ サヤインゲン だし汁 酒 白ゴマ

    • 15分
    • 181 Kcal
    • 2002/05
    • 簡単
  • チンゲンサイの中華炒め

    チンゲンサイの中華炒め

    主材料:酒 ショウガ モヤシ チンゲンサイ

    • 15分
    • -
    • 2004/02
    • 献立
  • 梅ドレッシングがけレタスのサラダ

    手作り梅ドレッシングは、梅の香り満点です。最後に焼きのりをのせるのがポイント。

    主材料:レタス ミツバ プチトマト 焼きのり 梅干し 酒

    • 15分
    • 53 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • ヒジキの煮物

    ヒジキの煮物

    鉄分豊富なヒジキは、ゴマ油でコクをプラスして炒め煮に。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 芽ヒジキ 水煮大豆 水煮タケノコ

    • 15分
    • 95 Kcal
    • 2016/04
    • 献立
  • ふわふわ食感!つるむらさきのかき卵スープ

    つるむらさきと相性抜群の卵の和風スープです。最後のにラー油を加えて風味UP!

    主材料:酒 だし汁 卵 ツルムラサキ

    • 15分
    • 47 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • エビのタルタル和え

    エビのタルタル和え

    半熟卵のタルタルソースでよりマイルドになりました。

    主材料:エビ 酒 ジャガイモ ゆで卵 玉ネギ キュウリ プレーンヨーグルト

    • 15分
    • 177 Kcal
    • 2007/06
    • 献立
  • 白キクラゲのスープ

    白キクラゲのスープ

    主材料:水 酒 シイタケ モヤシ クコの実 キヌサヤ 白キクラゲ

    • 20分
    • 27 Kcal
    • 2006/06
    • 献立
  • 厚揚げとゴボウの煮物

    厚揚げとゴボウの煮物

    厚揚げは最後にサッと煮込むだけ。色々な野菜と組み合わせて。

    主材料:酒 ニンジン 水 サヤインゲン 厚揚げ ゴボウ

    • 20分
    • 203 Kcal
    • 2017/07
    • 献立
  • イカの酢の物

    イカの酢の物

    酢のものは血糖値の上昇を抑えるので、ぜひ毎日食べたい一品です。

    主材料:キュウリ ワカメ 酒 イカ

    • 15分
    • 47 Kcal
    • 2014/05
    • 献立
  • インゲンのゴマみそ和え

    インゲンのゴマみそ和え

    主材料:サヤインゲン ニンジン すり白ゴマ 酒

    • 20分
    • 117 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • サーモンのゆず焼き

    サーモンのゆず焼き

    主材料:鮭 酒

    • 15分
    • 149 Kcal
    • 2016/05
    • お弁当
  • ニンジンのタラコ炒め

    ニンジンのタラコ炒め

    主材料:ニンジン タラコ 酒

    • 5分
    • 180 Kcal
    • 2011/05
    • お弁当
  • ちぎりコンニャクのピリ辛煮

    ちぎりコンニャクのピリ辛煮

    冷めてもおいしい一品! ベーコンもいい味、出してます!

    主材料:板コンニャク ベーコン ピーマン 酒

    • 20分
    • 87 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • 鶏とサツマイモの南蛮酢炒め

    鶏とサツマイモの南蛮酢炒め

    サツマイモも入った、ボリューム感のある南蛮酢炒めです。

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 酒 溶き卵 サツマイモ すり白ゴマ

    • 30分
    • -
    • 2017/11
    • 特集
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