愛あるセレクトをしたいママのみかた

ホタテの青のりフリット

衣に加えた青のりは、どこか懐かしい味・・・ホタテ、エビと一緒に季節の野菜にも青のり入りの衣を通して、たっぷり食べよう☆青のりフリット！！

材料  （ 2 人分 ）

ホタテ

(貝柱)6個

エビ

4尾

塩

少々

<エビの下味>

  

酒

小さじ1
  

塩

少々

マイタケ

1/2パック

<衣>

  

小麦粉

大さじ5
  

片栗粉

大さじ1
  

青のり

大さじ1
  

冷水

大さじ5

塩

大さじ1

揚げ油

適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2003/09/22
更新日：
2014/06/25

作り方

  1. ホタテの青のりフリットの作り方1
    1

    ホタテ貝柱は塩水で洗い、水気を拭き取る。エビは殻と背ワタを取り、塩水で洗って水気を拭き取る。＜エビの下味＞につけて、軽くもみこんでおく。アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、ピーラーで皮とハカマを取り除いて3等分に切る。マイタケは石づきを切り落として小房に分ける。

  2. ホタテの青のりフリットの作り方2
    2

    ボウルに＜衣＞の小麦粉、片栗粉、青のりを入れてよく混ぜ、冷水を少しずつ加えて混ぜる。

  3. ホタテの青のりフリットの作り方3
    3

    1を＜衣＞に通して170℃の揚げ油に入れる。ときどき返しながら薄いキツネ色になるまでサクッと揚げて、油をきる。プチトマトを添え、塩をつけていただく。

Xで教える

「ホタテの青のりフリット」の関連レシピ

「ホタテ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ