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太鼓判 10+ おいしい！
新ジャガのうま煮
18回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 157 Kcal
下準備
-
新ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、大きめの一口大に切り、水に放つ。
作り方
-
1
鍋に水気をきったジャガイモ、＜煮汁＞の材料を加え、強火にかける。
-
2煮立てば火を弱め、常にクツクツ煮立っている状態の火加減で、煮汁が少なくなるまで煮含める。
-
3煮汁が少なくなれば、鍋をゆすって煮汁をジャガイモにからめる。器に盛り付け、刻みネギを散らす。
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