酒を使ったレシピ

主材料：白菜キムチ 酒 ネギ 絹ごし豆腐 海苔

• 15分
• -
• 2003/06
• 献立

やわらかとろとろ！定番の豚の角煮にニンニクを。ニンニクのアリシンと豚肉のビタミンB1が結びついて、…

主材料：ニンニク 豚バラ肉 ショウガ 水 酒 白ネギ

• 1時間
• -
• 2016/07
• 特集

昆布と白身魚、梅を一緒に煮た、身体にやさしい一品。今回は鯛を使用しました。

主材料：鯛 昆布 エノキ 白ネギ ワカメ 酒 水 梅干し

• 20分
• 234 Kcal
• 2010/06
• 献立

主材料：素麺 酒 だし汁 ショウガ ミツバ シイタケ 麩

• 15分
• 80 Kcal
• 2003/06
• 献立

主材料：酒 お米 昆布 卵 海苔 ミツバ 鯛でんぶ

• 1時間30分
• 556 Kcal
• 2007/03
• 献立

エスニックな香りがたまらない！簡単なのに味わい深い一品です。

主材料：鶏もも肉 酒 ベビーリーフ プチトマト

• 30分
• -
• 2013/01
• 特集

もちもち感が美味しいベーグルには、ふわふわの卵をはさんでみました。甘辛い味付けのカルビ肉を卵でとじ…

主材料：バター レタス 卵 酒 生クリーム ベーグル ショウガ 白ネギ 牛カルビ

• -
• -
• 2003/03
• 特集

余りがちな焼きのりを活用。エビとの相性が良く、とろりと食べやすい！

主材料：焼きのり だし汁 長芋 エビ 片栗粉 キュウリ 酒

• 15分 ＋
• 142 Kcal
• 2018/07
• 簡単

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉

• 10分
• 228 Kcal
• 2013/05
• お弁当

いつものゴーヤチャンプルーにカレー粉を入れて、スパイシーな炒め物に。

主材料：ゴーヤ 酒 卵 豚バラ肉 ニンジン 素麺

• 20分
• 429 Kcal
• 2010/08
• 献立

豚肉の代わりに手綱コンニャクを。きちんと手綱コンニャクに下味をつけておくのがポイントです。

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ ニンジン 赤ピーマン シイタケ 手綱コンニャク

• 20分
• 238 Kcal
• 2010/06
• 特集

シメジの蒸し汁も加えて隠し味に。小松菜や菊菜で作ってもOK。

主材料：青菜 シメジ 酒

• 15分
• 30 Kcal
• 2013/10
• 献立

主材料：ご飯 酒 だし汁 ミツバ ツナ ニンジン シイタケ マイタケ

• 10分
• 382 Kcal
• 2014/11
• お弁当

揚げたてはサクサク食感、玉ネギの甘さがおいしいですよ。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 白菜 揚げ天

• 30分
• 177 Kcal
• 2005/08
• 献立

あっさりとした味の栄養バランスに優れた煮物です。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 水煮大豆 ネギ

• 30分
• 200 Kcal
• 2014/01
• 献立

食物繊維が豊富な切り干し大根。お弁当のおかずにも。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 チリメンジャコ ネギ

• 25分
• 196 Kcal
• 2014/10
• 献立

主材料：サンマ 大根 板コンニャク 水煮タケノコ 刻みネギ だし汁 酒

• 30分
• 320 Kcal
• 2004/10
• 献立

房総半島発祥の漁師料理です。アジをショウガと味噌と一緒に包丁で叩きます。ごはんにのせて丼にしたりお…

主材料：酒 ショウガ 大葉 細ネギ アジ ユズ

• 15分
• 117 Kcal
• 2003/11
• 献立

びっくりするほどの量のホウレン草が入ったお汁です。

主材料：ホウレン草 玉ネギ 溶き卵 だし汁 酒

• 20分
• 65 Kcal
• 2008/10
• 献立

主材料：長芋 サラダ水菜 だし汁 酒 ユズ

• 20分
• 94 Kcal
• 2004/10
• 献立

主材料：酒 水 ワンタンの皮 片栗粉 鶏ひき肉 シイタケ 刻みネギ

• 20分
• -
• 2002/02
• 献立

小松菜とシメジのヘルシーな和え物。

主材料：小松菜 シメジ 酒

• 15分
• 27 Kcal
• 2014/10
• 献立

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 ミツバ 大根おろし ナメコ

• 15分
• 68 Kcal
• 2005/09
• 献立

昆布のダシにアサリを入れた優しい味のお吸い物。アサリのうまみがほっこりおいしい。

主材料：酒 ネギ 水 昆布 アサリ

• 15分
• 21 Kcal
• 2014/10
• 献立

簡単にふっくら美味しいうな重を作ることができます。ウナギ蒲焼きを炊きたてご飯の上にのせて蒸す事でふ…

主材料：ウナギ蒲焼き 酒 ご飯 お漬け物

• 20分
• 542 Kcal
• 2015/07
• 献立

梅の風味を効かせたさっぱりマリネ。お酢がミョウガの色を鮮やかにしてくれます。しっとりとしたささ身と…

主材料：玉ネギ 貝われ菜 酒 鶏ささ身 ミョウガ 片栗粉 梅干し

• 25分 ＋
• 175 Kcal
• 2019/05
• 特集

大根、ニンジンの味が汁に染み込んで美味！　子供も飲みやすいように仕上げた、アッサリとした味です。

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク ネギ 豚肉

• 20分
• 156 Kcal
• 2014/03
• 献立

主材料：うどん 酒 水 ニンジン ショウガ 豚肉 青ネギ シイタケ ニラ 白菜 モヤシ

• -
• 643 Kcal
• 2002/02
• 献立

主材料：酒 鶏もも肉 小麦粉 ショウガ 溶き卵 シリアル

• 15分
• 357 Kcal
• 2015/08
• お弁当

主材料：ナス サヤインゲン ミョウガ だし汁 酒 干しエビ

• 30分
• 116 Kcal
• 2005/08
• 献立