コメントで納豆のカラシを使っている方がいたのでマネさせてもらいました。
しめじを蒸した時の出汁をそのまま使うので風味がでてとても美味しいです。味付けも簡単で助かります(^^)
イイネ！
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- 小松菜とシメジのからし和えのレシピ・作り方
下準備
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小松菜は塩を入れた熱湯でサッとゆで、水に取って水気を絞り、長さ3cmに切る。
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シメジは石づきを落とし、小房に分ける。
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ボウルで＜和えダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1耐熱容器にシメジを入れて酒をかけ、ラップをして電子レンジで40～50秒加熱する。
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2＜和えダレ＞のボウルに小松菜、(1)を蒸し汁ごと加えてサッと和え、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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