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酒を使ったレシピ

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  • 塩鮭の唐揚げ

    塩鮭の唐揚げ

    主材料:酒 レモン 小麦粉 キャベツ トマト 貝われ菜 キュウリ 塩鮭 ユズ汁

    • 20分
    • -
    • 2002/12
    • 献立
  • カツオのたたき・梅ダレ

    カツオのたたき・梅ダレ

    主材料:カツオ 大葉 レタス 細ネギ 酒 貝われ菜 梅干し だし汁 新玉ネギ 片栗粉

    • 30分
    • 149 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • エビと豆腐のオイスターソース炒め

    手でちぎった木綿豆腐の口当たりとぷりぷりエビの食感が楽しめる一品。

    主材料:酒 木綿豆腐 ネギ 溶き卵 エビ

    • 15分
    • 204 Kcal
    • 2013/05
    • 簡単
  • 野菜炒めのサラダ

    野菜炒めのサラダ

    主材料:ニンジン 酒 水 春菊(菊菜) 白菜 チリメンジャコ 豆モヤシ

    • 15分
    • -
    • 2001/12
    • 献立
  • イカのワタユズコショウ炒め

    イカのワタユズコショウ炒め

    イカのワタの濃厚な味がお酒とよくあいますよ。熱々ご飯との相性ももちろんGOOD!イカを炒めている時…

    主材料:スルメイカ 細ネギ マイタケ 貝われ菜 酒

    • 15分
    • 244 Kcal
    • 2008/02
    • 簡単
  • ゆで豚バラのレタス包み

    ゆで豚バラのレタス包み

    主材料:豚バラ肉 酒 レタス 玉ネギ

    • 10分
    • 193 Kcal
    • 2013/03
    • お弁当
  • ゆで鶏バンバンジー

    ゆで鶏バンバンジー

    鶏むね肉はゆで過ぎると固くなってしまうので注意。ゆでキャベツと一緒に召し上がれ。

    主材料:酒 ショウガ 白ネギ 鶏むね肉 白ゴマ キャベツ ニンニク

    • 40分
    • 241 Kcal
    • 2010/08
    • 献立
  • 桜エビとのりの段々ご飯

    桜エビとのりの段々ご飯

    主材料:干し桜エビ すり白ゴマ 酒 焼きのり ご飯

    • 10分
    • 337 Kcal
    • 2010/07
    • お弁当
  • つくねのあっさりマーボー

    つくねのあっさりマーボー

    あっさりとした味で、女性にも好まれる味つけです。ご飯にのせてマーボー丼にしてもいいですね♪

    主材料:豆腐 酒 水 片栗粉 ショウガ ニンニク つくね

    • 15分
    • 183 Kcal
    • 2015/01
    • 簡単
  • ゴボウと牛肉のしぐれ巻き

    ゴボウと牛肉のしぐれ巻き

    甘辛い牛肉のしぐれ煮を巻き寿司の具に。ボリューム満点の一品です。

    主材料:ゴボウ 牛肉 ショウガ だし汁 酒 ニンジン

    • 30分
    • 562 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • フキノトウみそ

    フキノトウみそ

    瓶に入れて冷蔵庫で保存しておけば、炊きたてご飯にのせたり田楽みそや和え物にも。みそ汁に少し入れても…

    主材料:フキノトウ ショウガ 酒 粉かつお スナップエンドウ

    • 15分
    • 117 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • ザックリレタスのスープ

    ザックリレタスのスープ

    どんなおかずにも合わせやすい中華スープ。レタスが余ったときにも便利なレシピ。

    主材料:水 酒 ネギ シイタケ レタス カニ風味カマボコ

    • 15分
    • 37 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • バンバンジー風素麺

    バンバンジー風素麺

    具材をたっぷりのせて栄養もしっかり摂れる素麺レシピです。

    主材料:素麺 酒 水 キュウリ 白ゴマ トマト 鶏ささ身 レタス

    • 20分
    • 426 Kcal
    • 2014/08
    • 簡単
  • 厚揚げの蒲焼き丼

    厚揚げの蒲焼き丼

    主材料は、「厚揚げ」「ネギ」「刻みのり」。片栗粉をまぶす事で調味料がからみやすくなります。食べごた…

    主材料:ご飯 酒 片栗粉 刻みのり ネギ バター 厚揚げ

    • 10分
    • -
    • 2009/12
    • 特集
  • ワカメとプチトマトのスープ

    ワカメとプチトマトのスープ

    トマトの酸味がきいた中華風スープです。

    主材料:水 酒 プチトマト ワカメ ネギ

    • 15分
    • 40 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • コンソメスープ

    コンソメスープ

    キャベツとニンジンがたっぷり入った、食物繊維が豊富なスープ。

    主材料:水 ニンジン 酒 細ネギ キャベツ

    • 15分
    • 43 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • 冷凍里芋の煮っころがし

    冷凍里芋の煮っころがし

    冷凍の里芋とニンジンを合わせだしで煮るだけ。ほっこり優しい味です。

    主材料:里芋 ニンジン サヤインゲン だし汁 酒

    • 25分
    • 184 Kcal
    • 2014/05
    • 献立
  • カボチャのゴマ和え

    カボチャのゴマ和え

    下味をつけたカボチャを練り黒ゴマで和えた、美容に良い一品。

    主材料:カボチャ 練り黒ゴマ すり黒ゴマ 酒

    • 15分
    • 137 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • スタミナUP!ウナギ蒲焼き入り卵焼き

    いつもの卵焼きにウナギをプラスしてスタミナUP!ウナギの味を引き立てるやさしい味付けです。

    主材料:卵 酒 大根おろし ウナギ蒲焼き

    • 20分
    • 228 Kcal
    • 2015/05
    • 献立
  • 冬瓜入りサムゲタン風雑炊

    冬瓜入りサムゲタン風雑炊

    サムゲタンは韓国では夏の滋養食です。冬瓜が余分な水分を除き、鶏肉がおなかを温め、停滞した消化機能を…

    主材料:ニンニク 酒 水 白ネギ ご飯 ショウガ 鶏手羽元 紅ナツメ 冬瓜

    • 40分
    • -
    • 2013/07
    • 特集
  • ニンジンのきんぴら

    ニンジンのきんぴら

    主材料:ニンジン ピーマン 白ゴマ 酒

    • 10分
    • 68 Kcal
    • 2001/08
    • 献立
  • リボンのプレゼント寿司

    リボンのプレゼント寿司

    ハムとチーズでリボンを!コロンとした手まり寿司です。

    主材料:酒 ご飯 卵 キュウリ 焼きのり ツナ ハム スライスチーズ

    • 30分
    • -
    • 2012/02
    • 特集
  • 青菜とマイタケのみぞれ和え

    青菜とマイタケのみぞれ和え

    マイタケは炒めて香りを引き立てて。

    主材料:青菜 マイタケ 酒 大根おろし 柑橘汁

    • 15分
    • 35 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • 野沢菜と柿の炒め物

    野沢菜と柿の炒め物

    野沢菜の塩気と柿の甘さが絶妙な組み合わせ。お酒とも良く合います。

    主材料:酒 白ゴマ 野沢菜のお漬け物 柿

    • 10分
    • 59 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • 焼き鶏のピリ辛ゴマ酢ダレ

    焼き鶏のピリ辛ゴマ酢ダレ

    甘めの味付けで、ご飯との相性抜群!

    主材料:鶏もも肉 酒 すり白ゴマ コーンスターチ

    • 15分
    • 420 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • 梅トロロ汁

    梅トロロ汁

    主材料:豆腐 酒 だし汁 梅干し 長芋 青のり

    • 15分
    • 76 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • チンゲンサイとちくわの煮浸し

    チンゲンサイとちくわの煮浸し

    ちくわのうま味がチンゲンサイにしっかりからんだ一品。

    主材料:チンゲンサイ ちくわ だし汁 酒

    • 15分
    • 77 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • ワカメスープ

    ワカメスープ

    主材料:ワカメ 酒 水 カニ風味カマボコ

    • 5分
    • 28 Kcal
    • 2016/03
    • お弁当
  • 砂肝の青菜漬炒め

    砂肝の青菜漬炒め

    ウスターソースと青菜の漬け物の組み合わせが新鮮。しっかりと炒めて砂肝は中まで火を通しましょう。

    主材料:砂肝 青菜の漬け物 酒

    • 15分
    • 171 Kcal
    • 2012/06
    • 簡単
  • カボチャの鶏そぼろ汁

    カボチャの鶏そぼろ汁

    主材料:カボチャ 鶏ひき肉 大葉 だし汁 酒

    • 25分
    • 93 Kcal
    • 2002/02
    • 献立
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