豆製品を使ったレシピ

卵もバターも生クリームも使わない、見た目も華やかなケーキです！！

主材料：薄力粉 豆乳 水 木綿豆腐 水

• 3時間
• -
• 2011/06
• 特集

タラコのプチプチッとした食感がおいしい一品。

主材料：酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 ミツバ タラコ

• 15分
• 133 Kcal
• 2015/05
• 献立

ひきわり納豆入りの肉みそ。納豆が苦手な人も食べやすいです。半日間の下準備あり。

主材料：水 木綿豆腐 ネギ 昆布 納豆 卵黄 牛肉 豆みそ

• 25分 ＋
• 533 Kcal
• 2018/11
• 簡単

高野豆腐とシメジ、ニンジンをだし汁で煮て卵でとじます。甘めの味付けです。

主材料：卵 酒 だし汁 ミツバ ニンジン 高野豆腐 シメジ

• 15分
• 145 Kcal
• 2011/09
• 献立

豆乳を加えてモチッと食感のクレープ生地。ゴマの香ばしさもほんのり感じられる生地はお食事クレープやデ…

主材料：小麦粉 豆乳 レモン汁 スモークサーモン サラダ菜 アボカド プロセスチーズ

• 15分
• -
• 2013/10
• 特集

何個でも食べられるおいしさ！

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ だし汁 油揚げ チリメンジャコ

• 1時間10分
• 727 Kcal
• 2007/02
• その他

チャンプルーは大人気の沖縄料理。厚揚げと残りものの野菜でとびきりおいしい一皿の出来上がり♪

主材料：かつお節 酒 ツナ 溶き卵 豚肉 キャベツ 厚揚げ スナップエンドウ

• 20分
• 339 Kcal
• 2016/04
• 献立

シメジの旨味がしっかり感じられる炊き込みご飯。チリメンジャコの風味が油揚げに染み込んで美味！

主材料：お米 もち米 だし汁 シメジ レンコン ニンジン 油揚げ チリメンジャコ ミツバ だし汁 酒

• 1時間
• 486 Kcal
• 2013/09
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 豚肉 マイタケ 青のり 大和芋

• 15分
• 101 Kcal
• 2002/11
• 献立

主材料：食パン バター 水 ゆで小豆 イチゴジャム きな粉 白玉粉 色粉 桜の花の塩漬け

• -
• -
• 2004/04
• 特集

豆腐を崩しながら召し上がれ！　春菊の苦みと豆乳の優しい甘みがよく合います。

主材料：酒 白ゴマ 春菊（菊菜） だし汁 ネギ 豆乳 ユズ皮 牛乳 豆腐

• 20分
• 275 Kcal
• 2014/11
• 献立

豆乳と牛乳が入った、ヘルシーな一品。ユズコショウを入れると味がグッと締まります。

主材料：酒 絹ごし豆腐 白ゴマ 春菊（菊菜） ネギ だし汁 豆乳 ユズ皮 牛乳

• 20分
• 270 Kcal
• 2013/01
• 献立

豆乳と牛乳で作るだしは優しい味わいで、体も温まります。ユズコショウを効かせて食べるとおいしさもUP！

主材料：酒 絹ごし豆腐 白ゴマ 春菊（菊菜） ネギ だし汁 豆乳 ユズ皮 牛乳 モヤシ

• 15分
• 220 Kcal
• 2014/01
• 献立

主材料：卵 板湯葉 エノキ カブ だし汁 片栗粉 酒

• 15分
• 41 Kcal
• 2006/01
• 献立

香ばしいクルミがアクセント。クルミは肌に潤いを与えてくれる効果があります。

主材料：酒 もち米 ニンジン お米 油揚げ だし汁 クルミ マイタケ

• 45分
• 552 Kcal
• 2011/11
• 連載

ふるふると柔らかい豆乳プリン。ショウガとレモンがほのかに感じられるソースをたっぷりかけて食べましょ…

主材料：粉ゼラチン 水 豆乳 牛乳 ショウガ 水 クコの実 レモン汁

• 1時間15分
• 224 Kcal
• 2014/06
• 献立

もちもちのすいとんが入った具だくさんの豚汁。煮崩れたカボチャがほんのり甘くておいしいです。

主材料：だし汁 豚肉 ネギ 油揚げ 水 カボチャ エノキ 小麦粉

• 20分
• -
• 2018/09
• 特集

優しい味の豆乳スープにフワフワのメレンゲを浮かべて。

主材料：豆乳 白ネギ だし汁 酒 ニンジン 白菜 シイタケ 豚バラ肉 卵

• 15分
• -
• 2018/01
• 特集

あっさりシンプルな味つけだからこそ、ユズの香りが引き立ちます。

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ シイタケ マイタケ エノキ ユズ

• 1時間
• 473 Kcal
• 2007/10
• 献立

主材料：粉ゼラチン 水 豆乳 牛乳 ショウガ レモン 水 クコの実

• 1時間10分
• -
• 2004/05
• 献立

カキと油揚げやシイタケなどの具は先に煮てから炊くので味がしっかりしています。失敗知らずの炊き込みご…

主材料：お米 だし汁 酒 生カキ 酒 油揚げ

• 1時間
• 416 Kcal
• 2005/12
• 献立

主材料：豆乳 にがり 白キクラゲ クコの実 ショウガ レモン汁 水

• -
• -
• 2004/06
• 特集

すりおろしたレンコンとアオサの団子は、弾力があって食べごたえアリ！

主材料：レンコン アオサ 片栗粉 卵白 油揚げ だし汁 酒

• 15分
• 158 Kcal
• 2009/12
• 献立

木綿豆腐で湯豆腐を！　大豆の甘みを味わって。

主材料：酒 昆布 白ゴマ 春菊（菊菜） ショウガ 白菜 エノキ ネギ 木綿豆腐 ユズ ミツバ

• 20分
• 105 Kcal
• 2014/11
• 献立

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ もち米 チリメンジャコ

• 1時間
• 471 Kcal
• 2004/10
• 献立

主材料：白キクラゲ クコの実 豆乳 にがり ショウガ レモン汁 水

• 15分
• 175 Kcal
• 2006/05
• 献立

炊飯器を開けるとシメジの香りがふわっと広がります。

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ もち米 チリメンジャコ

• 1時間
• 498 Kcal
• 2014/10
• 献立

松茸の香りを楽しむために、松茸は大きめに切りましょう。

主材料：酒 お米 だし汁 ミツバ 油揚げ もち米 ギンナン 松茸

• 1時間
• -
• 2012/11
• その他

ツルッとした食感の鶏ささ身が入った、シンプルなおすまし。

主材料：豆腐 酒 だし汁 シイタケ 貝われ菜 鶏ささ身 葛粉

• 15分
• 104 Kcal
• 2014/06
• 献立

主材料：新ショウガ 油揚げ お米 昆布 だし汁 酒 白ゴマ

• 1時間
• 324 Kcal
• 2006/07
• 献立