愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

女性に嬉しい♪黒ゴマたっぷり豆乳クレープ

豆乳を加えてモチッと食感のクレープ生地。ゴマの香ばしさもほんのり感じられる生地はお食事クレープやデザートクレープなど、アレンジOK。

材料  （ 4 枚分 ）

<クレープ生地>

  

小麦粉

140g
  

オリーブ油

小さじ1
  

黒ゴマ

大さじ2
  

塩

小さじ1/2
  

豆乳

240ml

<アボカドタルタル>

  

アボカド

1個
  

レモン汁

小さじ1
  

マヨネーズ

大さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主食
公開日：
2013/10/28
更新日：
2015/10/05

下準備

  • 小麦粉は振るっておく。

  • アボカドは縦半分に切って種を取り除き、スプーンで実を取り出して食べやすい大きさに切る。プロセスチーズは小さめの食べやすい大きさに切る。

  • 女性に嬉しい♪黒ゴマたっぷり豆乳クレープの下準備3

    ＜アボカドタルタル＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 女性に嬉しい♪黒ゴマたっぷり豆乳クレープの作り方4
    1

    ＜クレープ生地＞を作る。小麦粉にオリーブ油、黒ゴマ、塩を加え、豆乳を半量流し入れて菜ばしで混ぜる。全体がなじんだら残りの豆乳を流し入れてダマが残らないようにしっかり混ぜる。

  2. 女性に嬉しい♪黒ゴマたっぷり豆乳クレープの作り方5
    2

    フライパンに分量外のオリーブ油を中火で熱し、お玉1杯分の＜クレープ生地＞を流し入れ、焼き色がついたら返す。両面に焼き色がついたら取り出す。(ヒント)クレープ生地の厚さは、お好みで調整して下さい。クレープを返す際、菜ばしを生地の上において、菜ばしに生地を被せて返すとうまくできます。

  3. 女性に嬉しい♪黒ゴマたっぷり豆乳クレープの作り方6
    3

    クレープ生地の上にサラダ菜、スモークサーモン、＜アボカドタルタル＞をのせて包む。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数238

山口 祐未
レシピ制作 山口 祐未

料理家
農業に携わった経験を活かし、食の大切さを料理を作ることで伝えている。旬の食材を使った料理教室も開催。

山口 祐未制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

【クレープをマスターしよう】基本の作り方からアレンジスイーツ、おかず系まで
【クレープをマスターしよう】基本の作り方からアレンジスイーツ、おかず系まで

生地を準備しておけば食べたい時に焼きたてが楽しめる最も手軽な「粉もの」お菓子。焦がしバターや焼けるクレープから漂う香りに気持ちが高揚します。混ぜて焼くだけの簡単おやつなので、親子で一緒に作っても楽しいですね。

RECIPE&COOKING&STYLING：山村祐未｜PHOTOGRAPH：太田直美

「女性に嬉しい♪黒ゴマたっぷり豆乳クレープ」の関連レシピ

「豆乳」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ