木綿豆腐を使ったレシピ

コク出しに練り白ゴマを合わせ、体を温めるためにショウガ汁を加えてより健康的な汁ものに仕上げました。

主材料：大根 お米のとぎ汁 ニンジン ゴボウ ネギ シイタケ 板コンニャク 油揚げ 里芋 木綿豆腐

• 45分
• -
• 2021/12
• その他

木綿豆腐を手でちぎりながら加えると、味をよくふくみます。

主材料：木綿豆腐 卵 キヌサヤ キクラゲ

• 15分
• 227 Kcal
• 2010/06
• 献立

ユズコショウをアクセントにした簡単揚げだし豆腐です！

主材料：片栗粉 だし汁 酒 木綿豆腐 ネギ 大根

• 15分
• 320 Kcal
• 2016/12
• 献立

キノコをたっぷり使ったボリューム感のあるチャンプルーです。

主材料：酒 木綿豆腐 ニンニク シメジ 溶き卵 豚肉 マイタケ

• 20分
• 378 Kcal
• 2016/09
• 献立

塩クラゲや板コンニャク等、食感の違う食材を組み合わせた白和えです。

主材料：酒 木綿豆腐 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ ホウレン草 春菊（菊菜） シイタケ もどし汁 塩クラゲ

• 25分
• 148 Kcal
• 2019/04
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ クラゲ もどし汁 干しシイタケ 佃煮

• -
• 114 Kcal
• 2009/06
• 連載

材料を素揚げして、お手製のダシをかけます。手間は少々かかりますが、美味しさは折り紙付きです。

主材料：片栗粉 水 ショウガ 木綿豆腐 大根おろし カボチャ かつお節 鶏もも肉 ピーマン

• 30分
• 425 Kcal
• 2019/01
• 献立

野菜も美味しく食べられる肉豆腐。ゴマ油で炒める事で風味とコクをアップ。おいしい煮汁がしみ込んだ水菜…

主材料：酒 牛肉 だし汁 木綿豆腐 白ネギ 水菜

• 25分
• 438 Kcal
• 2019/03
• 献立

豆腐だけでもボリューミー！お酒のおつまみにもピッタリ。

主材料：木綿豆腐 ショウガ ニンニク 大葉 レタス カシューナッツ

• 20分
• -
• 2013/07
• 特集

木綿豆腐は手でちぎって加えることで味がよくしみ込みます。

主材料：酒 木綿豆腐 玉ネギ かつお節 シメジ 溶き卵 豚バラ肉

• 20分
• 384 Kcal
• 2019/03
• 献立

寒い日にはうってつけの具沢山なみそ汁。手で崩した豆腐に旨味が染みて、絶品の味わいです。

主材料：エノキ 水 木綿豆腐 細ネギ とろろ昆布 基本の重ね煮

• 10分
• -
• 2013/01
• 特集

主材料：酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ショウガ 刻みネギ ニンジン シイタケ 小麦粉

• 30分
• 390 Kcal
• 2005/10
• 献立

主材料：木綿豆腐 のり佃煮

• 3分
• 116 Kcal
• 2011/05
• お弁当

主材料：酒 木綿豆腐 ユズ皮 木の芽

• 15分
• 125 Kcal
• 2002/03
• 献立

火を使わず、和えるだけ、のせるだけの簡単丼。食欲がなくてもさっぱり食べられます。

主材料：ご飯 ショウガ 白ネギ 大葉 ミョウガ 焼きのり かつお節 木綿豆腐

• 20分
• 555 Kcal
• 2018/07
• 献立

スイートチリソースがそばによく絡まっておいしいですよ。温かな炒め物の上に、アジのお造りをのせていた…

主材料：そば 玉ネギ ニンニク チリメンジャコ 赤ピーマン パクチー（香菜） アジ みかん 芽ヒジキ 木綿豆腐 ピーナッツ

• 25分
• 541 Kcal
• 2007/01
• 簡単

ポロポロと水分がなくなるまで菜ばしでよく混ぜて下さい。アサリの旨味たっぷり！

主材料：酒 木綿豆腐 アサリ チンゲンサイ

• 15分
• 90 Kcal
• 2013/05
• 簡単

パンチの効いたニラと豆板醤がよく合う温かい奴です。

主材料：昆布 ショウガ 木綿豆腐 ニラ

• 15分
• 100 Kcal
• 2007/02
• 献立

ゴマたっぷり。揚げるとさらに香ばしさがUP！

主材料：酒 水 木綿豆腐 白ゴマ 小麦粉 プチトマト サラダ菜

• 20分
• 285 Kcal
• 2008/08
• 献立

木綿豆腐はよく水気をきっておきましょう。水気をきる事で、仕上がりが水っぽくなりにくくなりますよ。

主材料：木綿豆腐 ニンジン かつお節 ニラ ハム 太モヤシ

• 15分
• 385 Kcal
• 2011/06
• 簡単

おろしソースであっさり！鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ。とろみのある甘辛ショウガソースと大根おろしで召…

主材料：玉ネギ パン粉 バター 酒 小麦粉 ショウガ 大根おろし 大葉 木綿豆腐 刻みのり

• -
• -
• 2001/04
• 特集

主材料：酒 木綿豆腐 ショウガ 玉ネギ ニンニク プチトマト 細ネギ 豚肉 すり黒ゴマ エリンギ スパゲティー

• 25分
• -
• 2003/09
• 献立

簡単！揚げ出し豆腐の作り方を紹介します。素揚げした野菜も合わせた、ボリューム感のある揚げ出し豆腐で…

主材料：片栗粉 だし汁 ショウガ 木綿豆腐 ネギ ナス サヤインゲン

• 30分
• 226 Kcal
• 2017/06
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 豚肉 シメジ 水 白菜キムチ 大根 ニンニクの芽

• 25分
• -
• 2002/08
• 献立

ピリッと辛いチリソースがプリプリエビと豆腐にからんで美味！　エビは大きめを使うのがオススメ！

主材料：酒 片栗粉 エビ 白ネギ ショウガ 玉ネギ ニンニク レタス 木綿豆腐

• 30分
• 297 Kcal
• 2013/08
• 献立

主材料：シイタケ マイタケ シメジ 里芋 刻みネギ ちくわ 木綿豆腐 だし汁 酒

• 25分
• 174 Kcal
• 2006/10
• 献立

春菊の苦みを豆腐の優しい甘みが包み込みます。シイタケもひと手間加えて香ばしく！

主材料：酒 木綿豆腐 ニンジン すり白ゴマ 春菊（菊菜） シイタケ

• 30分
• -
• 2012/11
• その他

ヘルシーだけどボリュームたっぷり。ダイエット中でも満足感ありです。

主材料：酒 片栗粉 木綿豆腐 ショウガ ネギ 玉ネギ キャベツ

• 20分
• 215 Kcal
• 2017/05
• 簡単

甘めの肉白みそはご飯に合うしっかり味。

主材料：酒 水 木綿豆腐 大葉 小麦粉 鶏ひき肉 餃子の皮

• 20分
• 316 Kcal
• 2008/10
• 献立

カリっと揚げた豆腐にとろみのあるあんかけがからんだ和食の定番料理です。豆腐の水切りをすることがポイ…

主材料：酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 ショウガ ニンジン シイタケ ミツバ

• 25分
• 173 Kcal
• 2001/12
• 献立