栄養が美味しくたっぷりとれて、常備菜に良さそうでした！作り方も簡単でありがたいです。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 特集 >
- 免疫力を高める！風邪予防レシピ >
- ニンジンとホウレン草のクルミ和えのレシピ・作り方
下準備
-
ニンジンは皮をむいて厚さ5mmの斜め切りにし、さらに幅5mmの棒状に切る。
-
＜クルミみそ＞の木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをのせて10分くらい水きりする。
作り方
-
1熱湯にニンジンを入れてゆで、柔らかくなったらザルに上げて冷ます。続けてホウレン草をゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って長さ4cmに切る。
-
2クルミはすり鉢に入れてしっかりすりつぶし、他の＜クルミみそ＞の材料とよく混ぜ合わせる。
-
3(1)のホウレン草はしょうゆをからめてもう一度水気を絞り、ニンジンと共に(2)に加えて和え、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
|
・ニンジンに含まれるカロテン(ビタミンA)はのどや鼻の粘膜を丈夫にし、抗酸化作用も発揮して免疫力を上げてくれます。また、ホウレン草は花言葉が「活力」「健康」と言われているほど、健康に欠かせないビタミンやミネラルを多く含んでいます。
|
みんなのおいしい！コメント
リストに追加ファンになる
現在のファン数1298
このレシピを含む人気レシピまとめ
photographs/megumi minato｜cooking/aya yokoi
「ニンジンとホウレン草のクルミ和え」の関連レシピ
ニンジンのクルミ白みそ和え
作り置きニンジンサラダ
ニンジンのクルミ和え
ほうれん草のクルミ和え
ホウレン草のクルミ和え
キャロットパン
チキンのレンジ照り焼きランチ
炊飯器で簡単ローストビーフ
夏野菜グラタンとコンソメスープ
コンソメ鍋
ピックアップ
最新の おいしい！
-
カブとミョウガの酢の物 がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
冷やし納豆素麺 がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
半熟卵のオムライス がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
ラムのマリネ焼き がおいしい！
kunimaruruさん 08/22
-
チキンガーリックソース がおいしい！
しゅんすけさん 08/22
-
ほくほくカボチャの煮物 がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
ゴーヤとホタテのピリ辛サラダ がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
ゴーヤとツナの白和え がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
ゴーヤのサッパリサラダ がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
マーボー豆腐 がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
ゴーヤのフリット がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
ゴーヤのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
高野豆腐の煮物 がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
高野豆腐の煮物 がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
冷やし納豆素麺 がおいしい！
ゲストさん 08/22
ウーマンエキサイト特集
