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豆・豆製品を使ったレシピ

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  • クレソンとレーズンの白和え

    クレソンとレーズンの白和え

    ピーナッツバターのコクの風味がおいしい、いつもとはひと味変わった白和えです。

    主材料:酒 木綿豆腐 ピーナッツバター クレソン レーズン

    • 10分
    • 225 Kcal
    • 2009/05
    • 簡単
  • 粕汁

    粕汁

    酒粕がたっぷり入って体が温まりますよ。

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ ネギ

    • 20分
    • 161 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
  • 黒豆きな粉もち

    黒豆きな粉もち

    きな粉入りの生地に、黒豆の甘煮と手作りの求肥をつつみ、甘さ控えめなきな粉もち風に。

    主材料:強力粉 薄力粉 きな粉 水 無塩バター 黒豆の甘煮 白玉粉

    • 30分 +
    • -
    • 2017/01
    • ブレッド
  • こっくり黒豆(圧力鍋煮)

    こっくり黒豆(圧力鍋煮)

    主材料:乾燥黒豆 熱湯 板コンニャク チョロギ 金箔

    • 30分
    • 1296 Kcal
    • 2004/11
    • 特集
  • 豆腐のみそ汁

    豆腐のみそ汁

    シンプルな豆腐のみそ汁です。

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ 豆腐 麩

    • 10分
    • 105 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • クラゲのサッパリ酢の物

    クラゲのサッパリ酢の物

    食感が楽しい、サッパリ酢の物。

    主材料:キュウリ ショウガ モヤシ 油揚げ クラゲ クコの実

    • 20分
    • 114 Kcal
    • 2015/02
    • 献立
  • 玉ネギの白みそ汁

    玉ネギの白みそ汁

    主材料:玉ネギ エノキ 油揚げ 刻みネギ だし汁

    • 15分
    • 101 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • 春キャベツのアンチョビサラダ

    春キャベツのアンチョビサラダ

    甘くてやわらかい春キャベツをニンニク、EVオリーブ油で炒めたおしゃれなサラダ。

    主材料:春キャベツ プチトマト アンチョビ ニンニク ブラックオリーブ スナップエンドウ

    • 10分
    • 225 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • ナスと揚げのみそ炒め

    ナスと揚げのみそ炒め

    ベーコン、油揚げの旨味がナスの味を引き立てます。

    主材料:ナス 酒 板コンニャク ベーコン 油揚げ ブロッコリー

    • 15分
    • 331 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • 大根と油揚げの白みそ汁

    大根と油揚げの白みそ汁

    酒粕と白みそが合わさって甘みのあるおみそ汁です。

    主材料:大根 油揚げ 酒粕 水 だし汁 ネギ

    • 15分
    • 125 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • 豆腐と塩昆布のお吸い物

    豆腐と塩昆布のお吸い物

    塩昆布から出る旨味と塩分で、上品なお吸い物に。

    主材料:酒 だし汁 豆腐 塩昆布

    • 10分
    • 76 Kcal
    • 2011/07
    • 献立
  • 豆腐とエノキのみそ汁

    豆腐とエノキのみそ汁

    シンプルなおみそ汁。エノキは食べやすく切ります。

    主材料:だし汁 ネギ 豆腐 エノキ

    • 10分
    • 63 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
  • エノキのみそ汁

    エノキのみそ汁

    主材料:だし汁 豆腐 エノキ ニラ

    • 15分
    • 62 Kcal
    • 2004/04
    • 献立
  • お揚げのみそ汁

    お揚げのみそ汁

    おだしを含んだジューシーなお揚げの、定番おみそ汁です。

    主材料:だし汁 油揚げ ワカメ 白ネギ

    • 10分
    • 73 Kcal
    • 2016/06
    • 献立
  • 焼き揚げの冷みそ汁

    焼き揚げの冷みそ汁

    主材料:だし汁 油揚げ ミョウガ すり白ゴマ キュウリ

    • 20分
    • 94 Kcal
    • 2002/08
    • 献立
  • 白ゴマプリン

    白ゴマプリン

    主材料:水 牛乳 粉ゼラチン 豆乳

    • 1時間30分
    • -
    • 2002/09
    • 献立
  • 長芋奴

    長芋奴

    今回は長芋にレンジで少し火を通しました。

    主材料:豆腐 酒 長芋 めかぶ

    • 10分
    • 71 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • 豆腐と根菜の煮物

    豆腐と根菜の煮物

    豆腐と根菜をメインに使ったヘルシー煮物。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン ショウガ 大根 板コンニャク ネギ ゴボウ 木綿豆腐

    • 40分
    • 226 Kcal
    • 2015/02
    • 献立
  • 水菜のサラダ・ゴマドレ

    水菜のサラダ・ゴマドレ

    主材料:水菜 キュウリ 貝われ菜 プチトマト 油揚げ カッテージチーズ すり白ゴマ

    • 20分
    • 162 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • アサリの豆乳汁

    アサリの豆乳汁

    主材料:アサリ ネギ だし汁 豆乳

    • 20分
    • 93 Kcal
    • 2004/06
    • 献立
  • グリーンサラダ

    グリーンサラダ

    主材料:豆腐 レモン汁 大根おろし レタス ブロッコリー ベーコン 紫玉ネギ サラダ水菜

    • 15分
    • 150 Kcal
    • 2004/09
    • 献立
  • 豚とサツマイモのみそ汁

    豚とサツマイモのみそ汁

    具だくさんの食べごたえがあるみそ汁です。

    主材料:だし汁 ネギ 油揚げ 白ネギ サツマイモ 豚肉

    • 25分
    • 240 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • 小松菜と高野豆腐のサッと煮

    小松菜と高野豆腐のサッと煮

    小松菜と高野豆腐のかんたん煮物。ヘルシーで栄養バランスも抜群。

    主材料:小松菜 高野豆腐 チリメンジャコ だし汁

    • 20分
    • 152 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • ナメコと油揚げの赤だし

    ナメコと油揚げの赤だし

    ミツバを入れるだけで香り豊な赤だしに!

    主材料:ナメコ 油揚げ ミツバ だし汁

    • 15分
    • 98 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • ビーンズサラダ

    ビーンズサラダ

    キドニービーンズを使いましたが、お好みの水煮豆でもOK。

    主材料:キドニービーンズ 新玉ネギ ブラックオリーブ プレーンヨーグルト サラダ菜

    • 10分
    • 153 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • 火を通して甘味UP!コリンキーのポタージュ

    火を通すと生食では感じにくいカボチャの甘みと風味が増し生食が苦手なお子様も美味しく食べられます。

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 コリンキー ミックスナッツ

    • 25分
    • -
    • 2022/10
    • その他
  • エノキのみそ汁

    エノキのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 豆腐 エノキ

    • 15分
    • 61 Kcal
    • 2002/06
    • 献立
  • あったか!根菜と油揚げの粕汁

    あったか!根菜と油揚げの粕汁

    寒い日に身体があたたまる具だくさんの粕汁です。白みそと酒かすの濃厚な味わい。

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ 刻みネギ

    • 20分
    • 153 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • 油揚げと豆腐のみそ汁

    油揚げと豆腐のみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ 豆腐 ワカメ

    • 15分
    • 98 Kcal
    • 2002/06
    • 献立
  • スナップエンドウのカレー炒め

    スナップエンドウのカレー炒め

    カレー粉と粒マスタードで味付けをした、スパイシーな一品。

    主材料:スナップエンドウ ソーセージ プチトマト 白ワイン

    • 15分
    • 345 Kcal
    • 2010/05
    • 献立
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