愛あるセレクトをしたいママのみかた

グリーンサラダ

材料  （ 4 人分 ）

レタス

1/2個

豆腐

1/4丁

<ドレッシング>

  

レモン汁

1/2個分
  

リンゴ酢

大1
  

しょうゆ

小1
  

塩コショウ

少々
  

サラダ油

大3

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2004/09/27
更新日：
2011/04/04

下準備

  • グリーンサラダの下準備1

    レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとすれば水気を切る。

  • グリーンサラダの下準備2

    サラダ水菜は根元を切り落とし、きれいに水洗いする。3cmの長さに切り、レタスと合わせる。

  • ブロッコリーは熱湯でゆで、ザルに上げ冷ます。

  • 紫玉ネギは縦に薄切りにし、サッと水洗いして水気を切る。(ここでは紫玉ネギを使っていますが、普通の玉ネギでもOKです)

  • 豆腐は小さなサイコロ状に切り、ベーコンは1cm幅に切る。

  • 大きめのボウルに＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. グリーンサラダの作り方7
    1

    フライパンにベーコンを入れ中火にかけ、ベーコンから脂が出てくれば豆腐を加え、フライパンを揺すりながら、少し炒め色がつくまで火を入れる。

  2. グリーンサラダの作り方8
    2

    レタス、水菜、紫玉ネギを＜ドレッシング＞のボウルに入れ、全体にドレッシングをからめる。器に盛り分け、ブロッコリーを添える。

  3. 3

    1を2の器に散らせるように掛ける。

Xで教える

「グリーンサラダ」の関連レシピ

「レタス」を使ったその他のレシピ
もっと見る
最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ