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太鼓判 10+ おいしい！

パプリカの浅漬け

調味液を作っておけば、他の野菜にも応用が利きますので覚えておくと便利ですよ！

材料  （ 2 人分 ）

  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ2
  

塩

小さじ1

ジャンル：
和食 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2018/05/07
更新日：
2018/05/02

下準備

  • パプリカの浅漬けの下準備1

    パプリカは縦半分に切って種とワタを取り、さらに小さめのひとくち大に切る。

作り方

  1. パプリカの浅漬けの作り方2
    1

    抗菌袋に全ての材料を入れて軽くもみ、できるだけ空気を抜いて1時間以上漬けておく。汁気をきり、器に盛る。

    漬ける時間が長い程、しっかりとした味になります。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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