調味液を作っておけば、他の野菜にも応用が利きますので覚えておくと便利ですよ！
パプリカは縦半分に切って種とワタを取り、さらに小さめのひとくち大に切る。
抗菌袋に全ての材料を入れて軽くもみ、できるだけ空気を抜いて1時間以上漬けておく。汁気をきり、器に盛る。
漬ける時間が長い程、しっかりとした味になります。
