愛あるセレクトをしたいママのみかた

上海風焼きそば

材料  （ 1 人分 ）

中華麺

(焼きそば用)1/2玉
  

ゴマ油

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

酒

小さじ1

ニラ

1/3束

白ネギ

1/6本

ゴマ油

小さじ1/2

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主食
公開日：
2013/11/17
更新日：
2013/09/30

作り方

  1. 上海風焼きそばの作り方1
    1

    中華麺にゴマ油、しょうゆをからめておく。シーフードミックスに酒をからめておく。ニラは長さ4cmに切る。赤ピーマンは種とヘタを取り除いてせん切りにし、白ネギは斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、中華麺を入れてほぐしながら2分ほど炒め、いったん取り出す。

  3. 3

    ゴマ油を加え、シーフードミックス、赤ピーマン、白ネギを炒める。シーフードミックスの色が変わったら、ニラを加え、サッと炒めたら(2)を加え、オイスターソースを加えて全体にからめる。火を止めて、分量外のゴマ油をたらす。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
Xで教える

recipe/hitomi kondo｜photographs/megumi minato｜cooking/yumi yamamura

「上海風焼きそば」の関連レシピ

「中華麺」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ