カブの浅漬け
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出汁と醤油、砂糖でつけました。さっぱりしているので、後引く感じで子供でもパクパクいけます。瓜が余っていたのでアレンジして美味しかったです。
イイネ！
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下準備
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＜合わせ調味料＞のカボスは搾り、皮は緑色の部分を薄く削いで細切りにし、他の材料と合わせる。
作り方
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1小カブは皮をむき、縦半分に切って薄切りにする。
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2小カブを塩もみし、水気が出たら絞って＜合わせ調味料＞で和え、器に盛る。
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