パプリカ、紫玉ねぎ、人参を入れました。朝ツケダレに野菜を刻んで仕込んでおいたら、野菜にもしっかり味が染みて美味しかったです。梅酒が黒酢の角をまろやかにしてくれていて、食べやすい❗
太鼓判 10+ おいしい!
鮭の南蛮漬け
鮭と野菜を黒酢に漬けた、さっぱり肴に冷酒を添えて。
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レシピ+調理+スタイリング:中島和代|写真:大黒真未|編集:mocamoca
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