愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

豚肉とれんこんのきんぴら炒め　byつくおき nozomiさん　

作り置きレシピで大人気の『つくおき』nozomiさんの、根菜が入って食べ応えのあるメインおかず。定番の甘辛味です。

材料  （ 保存容器 1 個分 ）

豚肉

(こま切れ)300g

レンコン

1節(200g)

ゴマ油

大さじ1

<A>

  

酒

大さじ1
  

片栗粉

小さじ2

<調味料>

  

みりん

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ2
  

酒

大さじ1.5

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2020/02/24
更新日：
2021/07/30

下準備

  • 豚肉とれんこんのきんぴら炒め　byつくおき nozomiさん　の下準備1

    豚肉は細切りにし、ポリ袋に入れ、＜A＞をもみ込む。

作り方

  1. 豚肉とれんこんのきんぴら炒め　byつくおき nozomiさん　の作り方2
    1

    レンコンは2～3mm厚さのいちょう切りもしくは半月切りにし、水にさらす。ニンジンはせん切りにする。

  2. 豚肉とれんこんのきんぴら炒め　byつくおき nozomiさん　の作り方3
    2

    フライパンにゴマ油を熱し、中火で水気を切ったレンコン、ニンジンを炒める。

  3. 豚肉とれんこんのきんぴら炒め　byつくおき nozomiさん　の作り方4
    3

    豚肉を入れ、表面の色が変わるまで炒める。

  4. 豚肉とれんこんのきんぴら炒め　byつくおき nozomiさん　の作り方5
    4

    ＜調味料＞を入れ、水分を飛ばしながら炒める。お好みで炒りゴマを振る。

このレシピのポイント・コツ

・豚肉は細く切って、酒、片栗粉をもみ込むことでやわらかく仕上がります。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数191

nozomi
レシピ制作 nozomi

( HP ）

料理研究家
夫と子供と3人暮らし。作り置きレシピ本『つくおき』はシリーズ100万部を突破し大きな支持を集める。

nozomi制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

花粉症シーズンを乗り切る！花粉症対策のレシピまとめ
花粉症シーズンを乗り切る！花粉症対策のレシピまとめ

この時期は花粉症に悩まされる人も多いのでは？今回は、アレルギー症状を和らげる食材を使ったレシピや、腸内環境を整えてくれる食物繊維を多く含むレンコンレシピ、花粉症の症状を軽減してくれる効果のある青魚を使ったレシピなど一挙ご紹介。おいしく食べて花粉症対策しましょう♪

「豚肉とれんこんのきんぴら炒め　byつくおき nozomiさん　」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ