1. E・レシピ >
  2. 連載 >
  3. 鮭のバターしょうゆ焼きのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい!

鮭のバターしょうゆ焼き

28回 おいしい

低糖質レシピ。糖質:1.8g。包んで焼くだけ! バターしょうゆの風味とコクで、食べ応えのある一品に。

連載
調理時間
レシピ制作: 
山下 和美
材料  ( 2 人分

(切り身)2切れ
  

少々

シイタケ

(生)2個

エノキ

1/2袋

ネギ

(刻み)適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
主菜

下準備

  • 鮭に塩を振って5分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取る。シイタケは汚れを拭き取り、笠に飾り切りをする。エノキは根元を切り落としてほぐす。

作り方

  1. 1

    アルミホイルにバターを薄くぬり、1人分のエノキを敷き、鮭とシイタケ、残りのバターをのせ、塩コショウをして包む。同じものをもう1つ作る。

  2. 2

    (1)を魚焼きグリルで、鮭に火が通るまで10~15分焼く。アルミホイルごと器に移し、しょうゆをかけ、ネギを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
リストに追加ファンになる

現在のファン数562

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ