愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

鮭のサクサクフライ

レモンやタルタルソース……お好みのソースで召し上がれ！

献立
調理時間
カロリー
380 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

鮭

(甘塩鮭)2～3切れ
  

コショウ

少々

<衣>

  

小麦粉

小さじ2～3
  

溶き卵

1/2～1個分
  

パン粉

1/2～1カップ

揚げ油

適量

春キャベツ

(せん切り)1～2枚分

レモン

1/2個

タルタルソース

(市販品)適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2019/04/12
更新日：
2019/04/20

下準備

  • 鮭のサクサクフライの下準備1

    鮭にコショウを振る。

  • 揚げ油は170℃に予熱し始める。

  • レモンは食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 鮭のサクサクフライの作り方4
    1

    鮭に＜衣＞の小麦粉を薄くつけ、溶き卵をくぐらせ、パン粉をつける。

  2. 鮭のサクサクフライの作り方5
    2

    170℃位の揚げ油でサクッと色よく揚げ、油をきる。器に春キャベツ、プチトマトと共に盛り合わせ、レモン、タルタルソース、ウスターソースを添える。

リストに追加ファンになる

現在のファン数3021

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

photographs/hisato nakajima｜cooking/hitomi kondo

「鮭のサクサクフライ」の関連レシピ

「鮭」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • お昼ご飯に食べたい 鮭のフライ パパっと時短 by杉本 亜希子さん

      タレをつけなくても鮭の塩胡椒と衣のサクサクだけで美味しくいただけました。付け合わせのゆでた紫サツマイモを残った油で軽く揚げたら美味しくなりました。

    • お昼ご飯に食べたい 鮭のフライ パパっと時短 by杉本 亜希子さん

      魚の揚げ物は作るのが苦手なのですが、手順通りになんとか作れてよかったです。本当にサクサクっと仕上がって美味しくいただきました。また、チャレンジしたいですね。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ