愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

夏野菜を味わう！ナスとトマトのチーズ焼き

ナスとトマトだけを使ったチーズ焼きです。お手軽にボリュームのある副菜ができます。

材料  （ 2 人分 ）

ナス

1～2本

トマト

1～2個

オリーブ油

大さじ1

バター

適量

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2015/07/20
更新日：
2019/07/04

下準備

  • 夏野菜を味わう！ナスとトマトのチーズ焼きの下準備1

    ナスはヘタを切り落とし、幅1cm位の斜め輪切りにして水に放ち、水気を拭き取る。

  • トマトは縦半分切ってヘタを切り落とし、熱さ1cmの半月切りにする。

  • 耐熱容器にバターをぬる。

  • オーブンを250℃に予熱する。

作り方

  1. 夏野菜を味わう！ナスとトマトのチーズ焼きの作り方5
    1

    フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、ナスを両面少し焼き色がつくまで焼く。

  2. 夏野菜を味わう！ナスとトマトのチーズ焼きの作り方6
    2

    耐熱容器に(1)のナスとトマトを並べ、塩コショウを振る。ピザ用チーズを散らし、250℃に予熱しておいたオーブンで7～8分焼く。

  3. 夏野菜を味わう！ナスとトマトのチーズ焼きの作り方7
    3

    ピザ用チーズが美味しそうに溶けたら、ドライパセリを振る。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3475

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

和洋中！ジューシーで美味しい万能ナスレシピ25選
和洋中！ジューシーで美味しい万能ナスレシピ25選

日本をはじめアジアやヨーロッパでも幅広く食べられている今が旬のナスは、和洋中なんでも変幻自在にアレンジができるとっても便利な食材です。そこで今回は世界で愛されているナスを使ったジューシーで美味しい和洋中の万能レシピをご紹介したいと思います！

「夏野菜を味わう！ナスとトマトのチーズ焼き」の関連レシピ

「ナス」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • 夏野菜を味わう！ナスとトマトのチーズ焼き

      もう一品欲しい時にぴったり！焼く事でナスやトマトの旨味が凝縮されて一段と美味しくなりました。パセリの代わりにローズマリーを使っても良いと思います☆

    • 夏野菜を味わう！ナスとトマトのチーズ焼き

      ナスがとろとろで美味しかったです。チーズが食べごたえあって、もう一品欲しい時に持ってこいのレシピでした。

    • 夏野菜を味わう！ナスとトマトのチーズ焼き

      ナスがパサつくかなと思ったのですが、ナスもトマトもみずみずしかったです！トマトはさらに甘みも増して、チーズがとろっとして美味しくいただきましたよ。

    他1件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ