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ふわふわチキンナゲット

208回おいしい

コメント13件

豆腐が入ってふんわりやわらか。お弁当にも良いですよ。

献立

調理時間: 20分
カロリー: 479 Kcal

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材料（ 4 人分）

<チキンナゲット>

鶏むね肉

2枚

木綿豆腐

1/2丁

卵黄

1個分

ショウガ汁

小さじ2

小麦粉

大さじ3

塩コショウ

少々

小麦粉

大さじ3

ブロッコリー

1/2株

プチトマト

4～8個

揚げ油

適量

ケチャップ

適量

メモお買い物メモ

カテゴリ：: 豆腐料理
ジャンル：: 洋食 / 揚げもの
種別：: 主菜
公開日：: 2008/08/25
更新日：: 2017/05/09

下準備

鶏むね肉はザックリ刻んでおく。
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをのせて10分くらい水きりする。
ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆでてザルに上げる。
プチトマトは水洗いする。
揚げ油は180℃に熱しておく。

作り方

1
フードブロセッサーに＜チキンナゲット＞の材料を入れ、鶏むね肉が細かくなるまで混ぜる。ボウルに移し、手に分量外の油をつけて小さめの小判型に形を整え、小麦粉をまぶす。
2
180℃に熱しておいた揚げ油に入れ、おいしそうな揚げ色になったら油をきる。器にブロッコリー、プチトマトと盛り合わせ、ケチャップをかける。

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recipe/mami daikoku｜photographs/akiko ito｜cooking/mami daikoku

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みんなのおいしい！コメント

2017年11月19日(日) たまてばこさん

鶏ミンチでつくりました。硬くなくしっとり仕上がりおいしいです。ソースに一工夫したら、おいしさが広がると思います。味噌マヨネーズなんか合うかもです。

イイネ！
0
2017年10月14日(土) rila02さん

材料を入れてフードミキサーで混ぜるだけでできたので、とても手軽にできました。
豆腐が入っているのでヘルシーでフワフワしていて美味しかったです。

イイネ！
0
2017年10月12日(木) asami4さん

フードプロセッサーがないので胸肉を包丁で細かく切って作りました。肉感が残っている部分もまた美味しかったです。簡単に出来るのでまた作ろうと思います。

イイネ！
0