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- 旨味たっぷりシーフードスープのレシピ・作り方
下準備
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玉ネギは粗めのみじん切りにする。
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マッシュルームはザルに上げ、水気をきる。
作り方
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1鍋に＜スープ＞の材料、玉ネギを入れて中火で熱し、固形チキンスープの素が煮溶けたらシーフードミックス(冷凍のまま)、マッシュルームを加える。
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2煮たったら火を弱めて1～2分煮て、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ドライパセリを振る。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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