愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 野菜 >
  4. 野菜加工品 >
  5. 水煮ゼンマイ >
  6. 春を感じる ぜんまいの煮物 15分で完成！簡単レシピ
人気 30+ おいしい！

春を感じる ぜんまいの煮物 15分で完成！簡単レシピ

簡単！ぜんまいの煮物の作り方を紹介します。調理時間15分なので、忙しい日にササっと作りたいときにもおすすめです。春を感じる食材ですね。

材料  （ 4 人分 ）

油揚げ

1/2枚

マイタケ

1パック

<調味料>

    

酒

大3
    

みりん

大2
    

砂糖

小2
    

しょうゆ

大2

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2003/04/14
更新日：
2022/03/08

下準備

  • 水煮ゼンマイはサッと洗って、食べやすい長さに切る。マイタケは小房に分ける。

  • 春を感じる ぜんまいの煮物 15分で完成！簡単レシピの下準備2

    油揚げは熱湯に通して油抜きをし、縦半分に切り、さらに横幅1cmに切る。

作り方

  1. 春を感じる ぜんまいの煮物 15分で完成！簡単レシピの作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立てば＜調味料＞を加える。煮立てばゼンマイ、油揚げ、マイタケを加え、落とし蓋をして3～4分中火で煮る。

このレシピのポイント・コツ

ちょっとヒント
・厚揚げ、さつま揚げ、かまぼこ等を加えて煮ても美味しいですよ。青菜を加えてもいいですね。
ちょっとヒント
・青菜を加える場合、軸は油揚げと一緒に加え、3～4分煮た後に葉を加え、サッと煮る程度で火を止めるときれいに煮えます。
Xで教える

「春を感じる ぜんまいの煮物 15分で完成！簡単レシピ」の関連レシピ

「水煮ゼンマイ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ