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コンニャクのみそ煮
7回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 113 Kcal
下準備
-
板コンニャクは手で一口大にちぎり、たっぷりの水と鍋に入れて強火にかけ、煮立てば1～2分ゆで、ザルに上げる。
-
鶏肉はコンニャク位の大きさに切る。
-
＜合わせダレ＞を混ぜ合わせる。
作り方
-
1
鍋またはフライパンにサラダ油を熱して鶏肉を加え、焼き色がつくまで炒め、コンニャクを加えて炒めあわせる。
-
2
＜合わせダレ＞を加え、煮立てば火を弱めて煮汁が半量になるまで煮詰める。器に盛り、白ゴマを指先でつぶしながら、香りを立てて振り掛ける。
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