愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ゆで白菜のゴマ和え

たっぷり白菜が食べられますよ！

献立
調理時間
カロリー
99 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

白菜

1/8株

白ゴマ

大さじ3

<調味料>

  

だし汁

小さじ2  作り方 >>
  

みりん

小さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/01/26
更新日：
2015/01/21

下準備

  • ゆで白菜のゴマ和えの下準備1

    白菜は葉を1枚ずつはがして水洗いし、熱湯でゆでてザルに上げ、粗熱が取れたら水気を絞って横細切りにする。

  • 白ゴマはフライパンに入れ、弱めの中火で焦がさないように香ばしく煎る。

作り方

  1. ゆで白菜のゴマ和えの作り方3
    1

    すり鉢で白ゴマをすり、＜調味料＞の材料を加えて混ぜ合わせ、白菜を入れて全体にからめ、器に盛る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2715

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

白菜はまるごとが美味しい！使い切り和の白菜レシピ集
白菜はまるごとが美味しい！使い切り和の白菜レシピ集

まるごとが美味しい！今が旬の白菜は、和・洋・中いずれにもアレンジしやすい優秀食材。風邪予防に良いビタミンCやカルシウム、カリウム、食物繊維などの栄養成分をバランスよく含んでいるので、積極的に取り入れたいですね。今回は白菜の＜和のアレンジ＞レシピをご紹介。このまとめさえあれば白菜一玉まるごと買っても大丈夫♪

「ゆで白菜のゴマ和え」の関連レシピ

「白菜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ゆで白菜のゴマ和え

      採りたての白菜で柔らかく味が染み込んで美味しかったです。胡麻を炒って香ばしくすることが良かったので、これから他にも使うときもしてみます。ご飯のお供にオススメの一品でした。

    • ゆで白菜のゴマ和え

      白ゴマがなかったので黒ゴマで代用。彩りをよくするために人参も追加しました。だしを入れることで風味もよくなり、とても美味しかったです！

    • ゆで白菜のゴマ和え

      だしの味がしっかりついていて白菜をたくさん食べれました。ハムも入れてみましたが、白菜ともマッチして美味しかったです。
      お弁当のおかずにもいいですね！

    他9件

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ