いつもは塩焼きでたべることが多いサバ。
マスタードソースをかけるだけで、あっという間に洋風味になりました。
先に焼いて余分な脂を落とすので、くどくなくたべられました。
イイネ！
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- サバのマスタードソース焼きのレシピ・作り方
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
サバは塩コショウをして小麦粉を薄くまぶす。
-
＜マスタードソース＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1フライパンにオリーブ油を熱し、皮を下にしてサバを並べ、両面を焼き、取り出す。
-
2アルミホイルに(1)をのせ＜マスタードソース＞をのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
みんなのおいしい！コメント
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もっと焦げ目をつけても良かったかな、マヨネーズでコクが出て風味が増しました。焼いた後にオーブンで焼くのは勉強になりました。
イイネ！1
photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji
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