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白菜のゴマ和え

献立
調理時間
カロリー
65 Kcal
材料  ( 4 人分

白菜

1/8株

<調味料>

  

みりん

小1
  

砂糖

小2
  

しょうゆ

大1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2005/01/24
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 白菜は葉を1枚ずつはがし水洗いし、熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気を絞って横細切りにする。

  • 白ゴマはフライパンに入れ、弱めの中火で焦がさないように香ばしく炒る。

作り方

  1. 1

    すり鉢で白ゴマをすり、<調味料>を加えて混ぜ合わせ、白菜を入れて全体にゴマダレをからめ、器に盛る。

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