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白菜を和の味付けで楽しむ!白菜大量消費レシピ【和風アレンジ編】

白菜を和の味付けで楽しむ!白菜大量消費レシピ【和風アレンジ編】

今が旬の白菜は、和・洋・中いずれにもアレンジしやすい優秀食材。ビタミンCやカルシウム、カリウム、食物繊維などの栄養成分もバランスよく含んでいます。このまとめでは白菜の<和のアレンジ>レシピをご紹介します。このまとめさえあれば、白菜を一玉まるごと買っても大丈夫♪

2024年1月26日(金)

白菜を使った和のメイン料理

  • ゴマ油香る!白菜と豚肉の卵とじ丼

    ゴマ油香る!白菜と豚肉の卵とじ丼

    だし汁で作る白菜の卵とじをご飯にのせて丼に♪お好みでチャーハンや炊き込み御飯の上にのせてもGOOD! 10分

  • タラと白菜のおろし煮

    タラと白菜のおろし煮

    タラと大根おろしを白菜と一緒に煮た、優しい味付けの一品。ゴマ油の香りが食欲をそそります。 25分 418Kcal

  • 白菜の親子とじ

    白菜の親子とじ

    鶏ひき肉を使った、アッサリ味の卵とじ。ご飯にかけてもおいしいですよ。 15分 227Kcal

  • 豚肉と白菜の炒め蒸し

    豚肉と白菜の炒め蒸し

    こちらは酒、砂糖、みりん、しょうゆで味付けバージョン。白菜の水分を利用して蒸し焼きに。野菜がたくさん食べられてボリューム満点。 25分 659Kcal

  • 豚肉と白菜の重ね蒸し

    豚肉と白菜の重ね蒸し

    もはや白菜料理の定番ともいえるこちらのレシピ。白菜と豚肉を交互に重ね、最後に酒を振って火にかけるだけ。たっぷりの白菜もペロリと食べられますよ! 15分 289Kcal

  • 白菜と豚バラ肉の蒸し煮

    白菜と豚バラ肉の蒸し煮

    最初に豚肉をバターで炒めてから白菜を加えて蒸し煮にするから、コクがあって寒い日にはピッタリ♪作り方はシンプルですが、白菜と豚肉のそれぞれのおいしさが引出された一皿です。 10分 295Kcal

  • 白菜の豚バラロール

    白菜の豚バラロール

    豚バラ肉とキノコを白菜で巻いて芯から葉まで使い切り!熱いうちにお好みのタレで召し上がれ♪ 25分

  • 白菜の甘酢炒め

    白菜の甘酢炒め

    白菜の葉と芯を分けて加えるのがポイント。片栗粉で少しトロミをつけて。 20分 211Kcal

白菜を使った和の副菜

白菜を使った和のスープ

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