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かんたん！たっぷり白菜の中華丼

191回おいしい

コメント6件

豚肉、たっぷりの白菜やニンジン、シーフードミックスなどを合わせた中華あんを丼にしました。とろーりあんがご飯にからんで絶品です！

連載

調理時間: 15分

「白菜」のレシピ

材料（ 2 人分）

白菜

2～3枚(1人分約100g)

ニンジン

1/6～1/8本(1人分約15g)

シイタケ

(生)2～3個

豚バラ肉

(薄切り)100g

シーフードミックス

(冷凍)1/2カップ

サラダ油

大さじ1

塩コショウ

少々

ご飯

丼2杯分

<調味料>

水

300ml

酒

大さじ1

顆粒中華スープの素

大さじ1

片栗粉

大さじ2

塩

小さじ1/2

砂糖

小さじ1/2

メモお買い物メモ

カテゴリ：: 中華料理 / 中華丼 / 丼もの
ジャンル：: 中華 / 米料理（チャーハン等）
種別：: 主食
公開日：: 2009/12/11
更新日：: 2019/10/08

下準備

白菜は縦に4等分に切り、さらに幅2～3cmに切る。
ニンジンは薄く短冊切りにする。
シイタケは石づきを切り落とし、幅4～5mmに切る。
豚バラ肉は幅4～5cmに切り、塩コショウを振る。
＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

1
フライパンにサラダ油を入れて、白菜とニンジンを炒め、いったん取り出す。そのままのフライパンで豚バラ肉とシイタケを炒め、白菜とニンジンを戻し入れる。
2
よく混ぜた＜調味料＞を入れて、トロミがつくまで底を混ぜながら強火で加熱する。冷凍シーフードを加えて1～2分煮て、器によそったご飯の上にかける。

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みんなのおいしい！コメント

2017年10月22日(日) yyyaaaさん

始めに野菜を炒めたので火の通りがバラバラにならず、柔らかく食べれました。家にある材料ですぐ出来るので、気軽に作れます。
シーフードミックスが無かったのでイカを入れて彩りでピーマンを足しました。

イイネ！
5
2016年12月19日(月) あんこさん

シーフードミックスがなかったので豚肉だけで作りましたが野菜でボリュームがあるので十分満足できました！
調味料と片栗粉を一緒に混ぜたので簡単でよかったです♪

イイネ！
13
2016年8月23日(火) ひさはるさん

豚バラがなくて、かわりに薩摩揚げをいれました！色んな野菜がいっぺんにとれるのがいいし、家にある調味料で出来たのが良かったです。娘もペロリでした(*^^*)

イイネ！
7