豚肉たっぷりに、うずらの卵をプラス♪つゆだくにしたくて水分増やしました。トロトロ餡でごはんが絡みたまりません！揚げ焼きそばにかけてもおいしそうです。
イイネ！
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材料 （
1
人分
）
ご飯茶碗1杯分
シーフードミックス100g
豚肉(薄切り)2枚
ピーマン1/2個
白菜1枚
ニンジン3cm
玉ネギ1/6個
<調味料>
顆粒チキンスープの素小さじ1/2
しょうゆ小さじ1/2
塩コショウ少々
水120ml
<水溶き片栗>
片栗粉大さじ1/2
水大さじ1
サラダ油適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 中華 / 米料理（チャーハン等）
- 種別：
- 主食
下準備
-
シーフードミックスは解凍する。
-
豚肉は幅3cmに切る。
-
ピーマンはヘタと種を取り食べやすい大きさに切る。
-
白菜はざく切り、ニンジン、玉ネギは皮をむいて薄切りにする。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を熱して、シーフードミックスと豚肉を炒め、色が変われば野菜をすべて加えてサッと炒める。
-
2(1)に混ぜ合わせた＜調味料＞の材料を加え、野菜がしんなりしたら＜水溶き片栗＞の材料を混ぜ合わせて加え、とろみをつける。
-
3温かいご飯に(2)をかける。
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