太鼓判 10+ おいしい！

中華丼

一人暮らしで不足しがちな野菜をたっぷり。フライパン一つで簡単です。

特集
調理時間
レシピ制作: 
西川 綾
材料  （ 1 人分 ）

ご飯

茶碗1杯分

豚肉

(薄切り)2枚

白菜

1枚

玉ネギ

1/6個

<調味料>

  

しょうゆ

小さじ1/2
  

塩コショウ

少々
  

水

120ml

<水溶き片栗>

  

片栗粉

大さじ1/2
  

水

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
中華料理  /  中華丼  /  丼もの
ジャンル：
中華 / 米料理（チャーハン等）
種別：
主食
公開日：
2016/04/04
更新日：
2016/04/04

下準備

  • シーフードミックスは解凍する。

  • 中華丼の下準備2

    豚肉は幅3cmに切る。

  • ピーマンはヘタと種を取り食べやすい大きさに切る。

  • 白菜はざく切り、ニンジン、玉ネギは皮をむいて薄切りにする。

作り方

  1. 中華丼の作り方5
    1

    フライパンにサラダ油を熱して、シーフードミックスと豚肉を炒め、色が変われば野菜をすべて加えてサッと炒める。

  2. 中華丼の作り方6
    2

    (1)に混ぜ合わせた＜調味料＞の材料を加え、野菜がしんなりしたら＜水溶き片栗＞の材料を混ぜ合わせて加え、とろみをつける。

  3. 中華丼の作り方7
    3

    温かいご飯に(2)をかける。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数417

西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

西川 綾制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

ゴールデンウィークに子どもが喜ぶ一皿ランチ
ゴールデンウィークに子どもが喜ぶ一皿ランチ

いよいよ始まったゴールデンウィーク。今回は元気に遊ぶ子どもたちに食べさせてあげたい、一皿で栄養満点の麺ランチや丼ランチ、そしてちょっぴり豪華なランチプレートのレシピをご紹介します。お昼ごはんのメニューに悩むママの助けになりますように！

photographs/megumi minato｜cooking/aya nishikawa

「中華丼」の関連レシピ

「ご飯」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 中華丼

      豚肉たっぷりに、うずらの卵をプラス♪つゆだくにしたくて水分増やしました。トロトロ餡でごはんが絡みたまりません！揚げ焼きそばにかけてもおいしそうです。

    • 中華丼

      白菜の代わりに春キャベツの中華丼にしてみました☆いつもは市販の素を使っていましたが、美味しく味付け出来て大満足です♡

    • 中華丼

      野菜もたっぷり食べるし、がっつり食べれて美味しかったです！今回は、卵もプラスして加えてみましたよ〜。御飯以外にうどんでもいいなぁと思いましたよ！

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ