1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「たっぷり野菜の年越しそば」の献立 >
  4. 甘辛ダレがやみつきに！鶏手羽先ゴマまぶしのレシピ・作り方
絶品 100+ おいしい！

甘辛ダレがやみつきに！鶏手羽先ゴマまぶし

手羽先をフライパンで焼いて甘辛ダレを絡めます。ニンニクのきいたタレとすりゴマがたまらない！

献立
調理時間
カロリー
252 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

みりん

大さじ2
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分

すり白ゴマ

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
主菜

下準備

  • 甘辛ダレがやみつきに！鶏手羽先ゴマまぶしの下準備1

    鶏手羽先は身側に切り込みを入れ、全体に塩をもみ込む。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 甘辛ダレがやみつきに！鶏手羽先ゴマまぶしの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油をひいて強火で熱し、鶏手羽先を皮目を下にして並べる。

  2. 甘辛ダレがやみつきに！鶏手羽先ゴマまぶしの作り方3
    2

    焼き色がついたら弱火にして返し、＜調味料＞を入れ、フライパンに蓋をして2分蒸し焼きにする。

  3. 甘辛ダレがやみつきに！鶏手羽先ゴマまぶしの作り方4
    3

    蓋を外して強火にし、鶏手羽先を返しながら煮からめて火を止める。

  4. 甘辛ダレがやみつきに！鶏手羽先ゴマまぶしの作り方5
    4

    すり白ゴマをまわしかけて全体にまぶし、器に盛り、お好みで七味唐辛子を振る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数669

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

「甘辛ダレがやみつきに！鶏手羽先ゴマまぶし」の関連レシピ

「鶏手羽先」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ