鶏手羽先ゴマまぶし

作り方

1. 
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   フライパンにサラダ油をひいて強火で熱し、鶏手羽先を皮目を下にして並べる。

2. 
   2

   焼き色がついたら弱火にして返し、＜調味料＞を入れ、フライパンに蓋をして2分蒸し焼きにする。

3. 
   3

   蓋を外して強火にし、鶏手羽先を返しながら煮からめて火を止める。

4. 
   4

   すり白ゴマをまわしかけて全体にまぶし、器に盛り、お好みで七味唐辛子を振る。