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タコの天ぷら

タコのプリプリ食感がおいしいですよ。

材料  （ 4 人分 ）

<衣>

  

小麦粉

大さじ5
  

片栗粉

大さじ4
  

水

80～100ml
  

青のり

小さじ2

揚げ油

適量

塩

適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2007/06/25
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ゆでタコ足は大きめの削ぎ切りにする。

  • タコの天ぷらの下準備2

    ＜衣＞はよく混ぜ合わせ、トロンとした状態になるように水加減を調整する。

  • 揚げ油を170℃に熱する。

作り方

  1. タコの天ぷらの作り方4
    1

    ゆでタコ足を＜衣＞に通して揚げ油に入れる。おいしそうな揚げ色がつくまで揚げ、油をきって器に盛る。お好みで塩を振って下さい。

このレシピのポイント・コツ

・油がとてもはねやすいので充分注意して下さい！
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