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キュウリのピリ辛漬け

献立
調理時間
材料  ( 4 人分

  

少々

<合わせダレ>

  

大2
  

しょうゆ

大3
  

ゴマ油

小2
  

コショウ

少々
  

ショウガ

(すりおろし)1片

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 漬けもの
種別:
副菜

下準備

  • キュウリは両端を切り落とし、まな板に並べて塩をからめ手のひらで転がすように板ずりする。すりこぎで叩いて割って、ひとくち大に裂き、水洗いし水気を切る。

作り方

  1. 1

    <合わせダレ>を混ぜ合わせ、キュウリをつけ込み20分置いて、味を整える。

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