1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「焼き肉」の献立 >
  4. パリパリヘルシーサラダのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい！

パリパリヘルシーサラダ
19回 おいしい

野菜のパリッとした食感がおいしい、ヘルシーサラダ！

献立
調理時間
カロリー
70 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

セロリ

1/4本

ミョウガ

1/2～1本
  

塩

小さじ1/2

<ドレッシング>

  

オリーブ油

大さじ1/2
  

塩コショウ

少々
  

ドライパセリ

小さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜

下準備

  • 春キャベツは、葉は手で食べやすい大きさにちぎり、芯は斜め削ぎ切りにして冷水に放つ。パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • ニンジンは皮をむき、縦4つに切って薄いイチョウ切りにする。熱湯に入れてサッとゆで、ザルに上げる。

  • パリパリヘルシーサラダの下準備3

    キュウリは端を切り落として縦じまに皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。

  • セロリは筋を引いてひとくち大の乱切りにし、熱湯でサッとゆでてザルに上げる。

  • ミョウガは斜め薄切りにして水に放ち、水気を絞る。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. パリパリヘルシーサラダの作り方7
    1

    抗菌のビニール袋に春キャベツ、ニンジン、キュウリ、セロリ、ミョウガ、塩を入れる。

  2. パリパリヘルシーサラダの作り方8
    2

    袋に空気を入れ、袋の口を持って上下に振る。全体に塩がからまったら、空気を少し入れた状態で口をしばり、冷蔵庫で10分休ませる。

  3. パリパリヘルシーサラダの作り方9
    3

    水気を絞って＜ドレッシング＞のボウルに加えて和え、器に盛る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2184

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「パリパリヘルシーサラダ」の関連レシピ

「春キャベツ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ